Honzovy buchty do uzlíčku

Postup přípravy receptu

Rozdrobené droždí zalijeme asi 100 ml mléka, přidáme lžičku cukru a promícháme. Počkáme, až se objeví bubliny.

Do mísy prosejeme mouku se solí, přidáme nastrouhanou citronovou kůru, vanilku, zbytek cukru, žloutek, vychladlé máslo se sádlem a vzešlé droždí. Postupně přidáváme zbylé mléko a vypracujeme měkké těsto. Poprášíme moukou a necháme hodinu kynout do dvojnásobných rozměrů.

Z těsta vytvarujeme buchty, které naplníme povidly. V pekáči pak rozehřejeme máslo se sádlem, buchty v něm ze všech stran smočíme a vyskládáme spojem dolů do řad.

Troubu předehřejeme na 180 - 200 °C. Honzovy buchty necháme v pekáči ještě čtvrt hodiny kynout a potom je dáme do trouby. Po 10 minutách trochu snížíme teplotu a buchty 10 - 15 minut dopékáme. Ještě horké buchty pokropíme rumem smíchaným s cukrem a dvěma lžícemi horké vody.

Honzovy buchty do uzlíčku po vychladnutí pocukrujeme a můžeme podávat k snídaní nebo svačině.

QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.

• Uložit recept do kuchařky

Moravanda autor receptu:

Honzovy buchty do uzlíčku

Počet přidaných receptů: 182

Přidat k oblíbeným kuchařům

Ingredience

• 

  60 g

  máslo se sádlem do pekáče

• na ozdobu

  

   

  cukr moučka

• na potření

  

   

  cukr moučka

  

  2 lžíce

  horká voda

  

  2 lžíce

  rum

• náplň

  

   

  švestková povidla

• těsto

  

  1 ks

  žloutek

  

  30 g

  droždí

  

  1 ks

  vanilka

  

  1 ks

  citronová kůra

  

  60 g

  máslo se sádlem

  

  1 špetka

  sůl

  

  2 - 3 dl

  mléko

  

  50 g

  cukr krupice

  

  500 g

  hladká mouka

Přidej vlastní fotografie receptu

• Přidat recept na Facebook
• Vytisknout
  recept
  • S QR kodem
  • S fotografií
• Poslat recept
  e-mailem
• Uložit recept do kuchařky
• Zobrazit podobné recepty