reklama
hledat uživatel
       

Vylepšili jsme pro Vás Vaření.cz, pomozte nám ho otestovat.

Vylepšili jsme pro Vás Vaření.cz

Kdykoliv se budete moci vrátit zpět na starší verzi tlačítkem v pravém horním rohu.

Přidat vlastní recept

Havířská bramborová placka

Recept na bramborové placky plněné vepřovým masem.


  • 3,9

    30×

    3,9 30
  • 1 h 30 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

podle chuti

podle potřeby



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 822 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 1 044 hodnocení

Čokoláda jako hlavní surovina: Dezerty a moučníky pro čokoholiky

25. 10. 2020

Bábovka

4,7 1 761 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 856 hodnocení

Videorecept: Tradiční podzimní dýňová polévka podle šéfkuchaře

25. 10. 2020

Krémová brokolicová polévka 1

4,2 143 hodnocení

Segedínský guláš

3,3 2 221 hodnocení

Pečeme s jablky: Hraběnčiny řezy nikdy nezklamou!

25. 10. 2020

Luxusní koprová omáčka

4,3 616 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 803 hodnocení

Recept na výbornou bramboračku s houbami krok za krokem

25. 10. 2020

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 295 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,4 703 hodnocení

Kvíz: Jak dobře znáte světovou gastronomii?

25. 10. 2020

Postup přípravy

Vepřovou kýtu omyjeme, osušíme a nakrájíme na nudličky. Větší cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky.

Na oleji zpěníme cibuli, přidáme nakrájené maso a orestujeme ze všech stran. Podlijeme vodou a pod pokličkou dusíme doměkka.

Mezitím si oloupeme brambory, které omyjeme a nastrouháme na jemném struhadle.

Připravíme si těsto na bramborové placky - k bramborům přidáme vejce, sůl, pepř, majoránku, kmín a hladkou mouku. Vznikne nám hustší těsto, ze kterého smažíme větší placky. Bramborové placky uchováme v teple.

Až je maso skoro měkké, přidáme k němu ďábelské koření, sladkou papriku a sůl. Nakonec do masa zamícháme půl kelímku hořčice. Chvíli podusíme, na úplný závěr přidáme na kostičky nakrájené kyselé okurky a zakápneme sójovou omáčkou.

Na talíř si dáme jednu havířskou bramborovou placku, na kterou navrstvíme masovou směs a přikryjeme druhou plackou. Ozdobíme zeleninou a můžeme servírovat.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Havířská bramborová placka

    Celkový počet komentářů: 1

    • jihočeška
      jihočeška

      Unás se říká budem dělat cmundu.Stačí do brambor přidat najemno namleté škvarky.vajíčko.majoránku.osolit,opepřit, případně trochu hladké mouky na zahuštění.Smažit na sádle k tomu dobrou bramborovou polévku,nestačím smažit

      04.08.2007 22:53:23


    Nalezeno receptů: 1

    Přidat příspěvek k receptu Havířská bramborová placka

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.