reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Halušky se salámem

Halušky se sýrem, cibulkou a slaninou. Recept není vůbec těžký.


  • 4,4

    4,4 7
  • 1 hod

Podobné recepty

Načíst další recepty

Postup přípravy

Do velkého hrnce si nachystáme osolenou vodu a dáme vařit.

Nachystáme si mísu (hrnec), do kterého dáme tavený sýr, nejlepší je Apetito.

Mezitím si očistíme cibulku a nakrájíme najemno. Dále si na kostičky nakrájíme salám, můžeme použít vysočinu, herkules nebo něco podobného typu, nakrájíme také slaninu. Každé zvlášť nebo dohromady osmažíme. Já to dělám zvlášť, protože pak se zachovávají vůně a chutě u každého tak specifické.

Brambory si očistíme a nastrouháme. Přidáme do nich polohrubou mouku, avšak velice záleží na typu brambor a jejich vodnatosti. Těsto by mělo být tak trochu lepkavé. Pokud to přeženeme s moukou, můžeme dolít trochu vody, ale pak už halušky nemusí chutnat tak bramborově.

Do vroucí vody pak pasírujeme přes haluškové síto těsto. Halušky vaříme tak zhruba 5 minut, dokud nevyplavou na hladinu.

Hotové halušky scedíme a přidáme k tavenému sýru, přidáme opečenou cibulku, slaninku a salám. Vše promícháme a můžeme konzumovat. Doporučuju přidat třeba i kousek nivy.

Halušky také můžeme připravovat s uzeným a kyselým zelím, brynzou, apod.

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Halušky se salámem

    Celkový počet komentářů: 2

    • Denise
      Denise

      Neschází do těch halušek vejce?Nevím zda se bez vejce nerozvaří.Do brynzových halušek vždy přidávám vejce,

      30.10.2010 14:19:42

      • beughty
        beughty

        Můj otec je slovák, nikdy do halušek nedával vejce - prostě se to tam nedává.
        Halušky se nerozvaří, ale je třeba mít správnou konzistenci mouky a brambor, problém je občas v tom, že některé brambory jsou víc vodnaté a některé méně.
        Pokud si nejsem jistá, tak do vařící vody dám lžičkou jen jednu halušku a pokud se mi rozvařuje, tak přidám mouky. Pokud by se Vám náhodou usypla ruka s moukou není problém tam dodat trochu vody - nic se nestane.

        Pokud ovšem trváte na vejci, tak ho tam šupněte.

        21.02.2011 21:26:38

    Nalezeno receptů: 2

    Přidat příspěvek k receptu Halušky se salámem

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.