Má nejoblíbenějsí polévka a všech, kdo ji ochutnali. Pokud se více zahustí, je to buřtguláš.
25×
45 min
9×
4 ks
5 lžic
4 ks
1 lžíce
1 špetka
1 balíček
1 špetka
1 ks
Cibuli očistíme a nasekáme najemno. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Párky nakrájíme na kolečka.
Na oleji nebo tuku, na který jsme zvyklí, osmahneme cibuli. Klidně jí dáme více. Cibuli nesmíme spálit. Zasypeme přiměřeným množstvím sladké papriky, klidně přidáme špetku pálivé. Na 3 litrový hrnec dávám celý sáček. Přidáme hladkou mouku a všechno společně chvíli mícháme a pražíme.
Přidáme na kostky nakrájené brambory a zalijeme vodou. Přidáme sůl, pepř a majoránku podle chuti a vaříme, dokud nejsou brambory měkké. Na posledních deset minut vaření přidáme na kolečka nakrájené párky a můžeme podávat.
Pokud gulášovku víc zahustíme na začátku moukou, máme z polévky buřtguláš. Je to velmi jednoduché a moc dobré, dělám ji nejméně jednou týdně, je vždy hned pryč.
To co píšete a myslíte ,že jste uvařila buřtguláš tak jste kuchařka s leknutí.Jak dáte do buřtguláše brambory tak je to bramborový guláš.Lidé to špatně rozlišují a nazívají.
Tento recept jsem pouzila puze jako mustr .... pridala jsem bobkovy list, cely pepr, CESNEK (bez nej to neni ono) a nove koreni ..... a malinko octa...... yummy. :o)
Dělám ji podobně, jenom přidám pro vůni libeček, 1 kuličku nového koření, trochu Podravky a nakonec propláchnuté červené fazole - nerozvaří se a je to skvělé.
Díky za skvělý tip, vždy jsem kupovala gulášovou polévku z pytlíku a jen jsem si ji dochucovala, protože mi přišlo těžké dělat si ji doma. Od teď už žádné pytlíky, na tuhle polévku nedám dopustit :-)
Jak jsem již napsal, tak v jednoduchosti je krása. Tenhle recept je opravdu jednoduchý a nedá se zde nic moc doplnit, snad jen možná to že si každý může přidat ještě co sám doma najde. Ale já pro tuto krásnou jednoduchost chválím. I já jsem si pochutnal. Přeji spoustu dalších úspěchů. Standa.
Řekl bych, že do buřtguláše patří ještě bobkův list a nové koření. buřtguláš je chuťově jiný, tohle je jenom hustší gulášovka.
Sdílet
Připnout