Guláš z jeleního masa

2 h 30 min | hlavní chod | česká kuchyně | recept zobrazen: 61238x
Tento gulášek má zvláštní jemnou chuť a je moc dobrý se špekovými knedlíky.
Komentáře receptu 23
Uvařil jsem to (Recept vařilo 23 lidí)


Postup přípravy receptu

Do hrnce dáme olej, na kterém osmahneme dorůžova cibuli nasekanou nadrobno, přidáme maso nakrájené na menší kousky.

Po dokonalém orestování přidáme masox a protlak, bobkový list, jalovec, pepř, povidla, gulášové koření, kmín a mletou skořici, opět orestujeme a podlijeme vodou. Dusíme pozvolna asi 2 hodiny, promícháváme a podle potřeby podléváme. Z guláše necháme za stálého míchání vydusit vodu, pak zaprášíme moukou, orestujeme, přidáme mletou papriku, promícháme a znovu podlijeme vodou. Guláš z jeleního masa necháme provařit, přidáme česnek a majoránku, podle chuti osolíme.

Guláš z jeleního masa je výborný proleželý. Na talíři můžeme ozdobit paprikou a rajčátkem.

neligrej autor receptu:

Guláš z jeleního masa

Počet přidaných receptů: 29

Ingredience

Recept Guláš z jeleního masa byl 05.03.2010 na 4. místě v žebříčku nejlepších receptů.

4,5
skvělý recept
135 hlasujících
  • Recept Guláš z jeleního masa - Guláš z jeleního masa s domácím knedlíkem
  • Recept Guláš z jeleního masa - Skvělý gulášek, zase něco jiného :-)


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Guláš z jeleního masa

Celkový počet komentářů: 23
  • Komentář k receptu Guláš z jeleního masa petr 01.08.2017 13:31:06

    proč každej dává kečup nebo protlak do guláše, vždyť to kazí chuť!!!

  • Komentář k receptu Guláš z jeleního masa neligrej 13.11.2016 18:59:54

    Dostali jsme kus jelena,tak se těšíme na gulášek,určitě uvařím ostřejší variantu.

  • Vynikající 05.06.2016 12:04:05

    gulášek je vynikající, velice lahodná chuť. Určitě už ani jiný recept zkoušet nebudeme :D

  • Komentář k receptu Guláš z jeleního masa Marek 24.01.2016 21:23:09

    To už dnes neumí bez masoxu a podobných specialit nikdo uvařit? Jinak recept OK, proč ne .. :-)

  • Ostřejší varianta ZaS 01.03.2015 15:15:13

    Vynikající recept. Udělal jsem v něm jen dvě drobné úpravy - masox jsem nahradil černým pivem (konkrétně vynikající ležák Harrach) a vypustil gulášové koření. To jsem nahradil jednak oreganem a hlavně chilli omáčkou.

  • Jaroslav5800
    Guláš z jeleního masa Jaroslav5800 01.01.2015 09:18:25

    Guláš jsem vařil podle receptu jen jsem to přepočítal na 1,5 Kg. Se skořicí jsem byl velice opatrný a dolaďoval jsem ho dosti s citem. Zvýraznil jsem to ještě dvěma kulatými feferonkami které jsem rozmixoval, aby nebyli v guláši vidět. Byla to veliká pochoutka jak pro mne tak i pro hosty.

  • Komentář k receptu Guláš z jeleního masa 02.06.2014 22:25:18

    dělal jsem ho dvakrát a nemohu se ho nabažit ;-)

  • Text komentáře byl smazán. 25.01.2014 17:57:04

    Text komentáře byl smazán.

  • Komentář k receptu Guláš z jeleního masa maxiprdelka 16.12.2013 12:21:32

    Delala jsem poprve a muzu rict ze to je totalni pecka! Doporucuju!!!!

  • Izaura
    Jelení guláš Izaura 15.12.2013 12:58:16

    Vynikající!! Já moc děkuji za recept a pokud nevadí, přidávám foto :-)

Nalezeno receptů: 23
|< << 123 >> >|
Přidat příspěvek k receptu Guláš z jeleního masa
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Červená řepa - pro zdraví a sílu v době podzimu

    Červená řepa - pro zdraví a sílu v době podzimu

    Červená řepa je v našich podmínkách přirozeně se vyskytující plodinou a její přínos pro naše zdraví je ne-li opomíjený, pak určitě nedoceněný. Může snad za to fakt, že mnozí z nás ji neměli rádi jako děti? Možná, ale proč ji přehlížet i dál? Něco takového si tenhle malý podzimní zázrak určitě nezaslouží.

  • Chcete se vyhnout rýmě a nachlazení? Pěstujte si rýmovník!

    Chcete se vyhnout rýmě a nachlazení? Pěstujte si rýmovník!

    Rána už jsou mnohdy pěkně studená a někteří z nás, především pak děti, se už v těchto dnech zase potýkají s rýmou. Rýma dokáže být hodně nepříjemná, komu by se nelíbilo mít od ní aspoň jeden rok pokoj? Možná víme, jak na to. Už jste slyšeli o léčivé rostlince lidově zvané rýmovník? Ta se prý dokáže s rýmou pěkně vypořádat a vám od ní pomoci. Pojďme se tedy seznámit!




přidat nový recept