reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

1. místo v TOP 10

Fotografie receptu: Guláš s bramborovými knedlíky

Guláš s bramborovými knedlíky

Kořeněný vepřový guláš se zeleninou, podávaný s domácími knedlíčky.


  • 3,7

    73×

    3,6 73
  • 2 hod

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

příloha



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 562 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 828 hodnocení

Videorecept: Úžasně jednoduchý ovocný drobenkáč

22. 10. 2019

Bábovka

4,7 1 604 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 671 hodnocení

Lněná semínka: Výživový poklad a superpotravina v našem jídelníčku

21. 10. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 128 hodnocení

Segedínský guláš

3,2 2 170 hodnocení

Recept na domácí pizzu Margherita krok za krokem

21. 10. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 567 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 674 hodnocení

Recept na jablečné lívance krok za krokem

20. 10. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 270 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 543 hodnocení

Recept na pečenou kachnu se zelím krok za krokem

19. 10. 2019

Postup přípravy

Brambory oloupeme, najemno nastrouháme a v utěrce vymačkáme. Vymačkanou vodu necháme odstát. Vařené brambory oloupeme a prolisujeme. Syrové brambory osolíme a smícháme s horkými brambory. Do bramborové hmoty opatrně vlijeme odstátý škrob (bez vody) a podle potřeby horkou vodu.

Toastový chleba nakrájíme na kostičky (12 - 15ks). Česnek oloupeme, prolisujeme a společně s kostičkami chleba opečeme na rozehřátém tuku. Pak česnekové kostky vyndáme a necháme vychladnout.

Cibule oloupeme a nakrájíme na větší kousky. Maso nakrájíme na kostky a dobře opečeme na rozehřátém oleji. Přidáme cibuli, podusíme, osolíme i opepříme. Maso podlijeme vodou, uvedeme do varu a pod pokličkou na střední plamen asi 60 minut za občasného promíchání dusíme.

Z bramborového těsta navlhčenýma rukama utvoříme 12 až 15 knedlíků (záleží na velikosti). Do středu každého knedlíku schováme česnekovou kostku. Knedlíky opatrně "vhodíme" do vroucí vody a vaříme na mírném ohni asi 20 minut.

Mrkev oškrábeme, nakrájíme na kolečka a 10 minut před koncem dušení masa ji spolu s hráškem přidáme do hrnce.

Ve smetaně dobře rozmícháme mouku a vmícháme ji do guláše. Znovu uvedeme do varu, provaříme a guláš dochutíme solí, popřípadě i pepřem.

Knedlíky rozdělíme na talíře, zalijeme gulášem a posypeme jemně nasekanou petrželkou i strouhaným muškátovým oříškem.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Guláš s bramborovými knedlíky

    Celkový počet komentářů: 3
    • majija
      majija

      Vařila jsem a musím uznat, že to bylo moc dobré...sice mi chvilku trvalo, než jsem jídlo ochutila, ale pak to byla mnamka...

      13.01.2012 22:27:57

    • Pepec
      Pepec

      Co to je ta fotka?!! To už někdo jednou žral, ne?

      12.03.2011 23:19:56

      • .Renča.
        .Renča.

        Tak to jsi byl ty ??? Aha.

        12.03.2011 23:40:43



    Nalezeno receptů: 3

    Přidat příspěvek k receptu Guláš s bramborovými knedlíky

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.