Frittata s cuketou

45 min | hlavní chod | 4 porce | italská kuchyně | recept zobrazen: 129x
Recept na vaječnou omeletu se slaninou, cuketou a bazalkou. Skvělá a sytá večeře, která je za chvíli na stole.
Okomentuj recept jako první


Postup přípravy receptu

Na frittatu použijeme mladé cukety, které omyjeme, odkrojíme konce a jednu z cuket nastrouháme na hrubém struhadle. Zbylé dvě nakrájíme na kolečka. Nastrouhanou cuketu prosolíme, necháme chvíli odležet a vymačkáme z ní přebytečnou šťávu.

Cibuli s česnekem oloupeme a nakrájíme nadrobno. Slaninu nakrájíme na kostičky, ve vege variantě ji vynecháme. Bazalku nasekáme nadrobno.

Připravíme si pánev, kterou lze použít i do trouby, rozehřejeme v ní máslo (stačí kousek) a vsypeme slaninu, kterou necháme opéct a pustit tuk. Máslo přidáváme kvůli jemnosti. Přidáme cibuli s česnekem a orestujeme. Vejce rozšleháme vidličkou, osolíme, opepříme a přidáme i špetku muškátového květu. Vmícháme strouhanou cuketu s bazalkou a vlijeme na pánev. Navrch položíme osušené plátky cukety, vložíme do trouby a pečeme cca 20 minut, až nám povrch frittaty zatuhne a je zlatavý.

Frittatu s cuketou vyjmeme z trouby, nakrájíme na porce a podáváme horkou.

Michy autor receptu:

Frittata s cuketou

Počet přidaných receptů: 3578

Ingredience

na porce


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Frittata s cuketou

Přidat příspěvek k receptu Frittata s cuketou
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Sekundární neplodnost

    Sekundární neplodnost

    Dlouhodobá a zdánlivě marná snaha o druhé dítě není nijak vzácným či ojedinělým jevem. Máte už jedno dítě, jste rodina, užíváte si ve třech všech svých radostí i starostí, ale po nějaké době se znovu oddáte přetrvávající touze po dalším přírůstku do rodiny.

  • Co je to autoimunitní onemocnění?

    Co je to autoimunitní onemocnění?

    Autoimunitní onemocnění je reakce imunitního systému spočívající v tom, že organismus začne kromě cizích antigenů ničit také své vlastní buňky. Toto onemocnění patří mezi nejzávažnější choroby imunitního systému a jeho závažnost spočívá v možná trochu znepokojující pravdě o tom, že si sami v sobě neseme naprogramování k sebedestrukci.




přidat nový recept