Jemná polévka s churí červené sladké papriky. Najdeme v ní kousky párků a zdobíme petrželkou.
Hodnocení
3.0
/ 5 (733x)
Doba přípravy
30 min
Chutnalo
6x
Ingredience
- -
sůl
30 g
máslo
- -
mléko
1 ks
cibule
30 g
hladká mouka
- -
mletý pepř
- -
paprika mletá
1.5 l
masový vývar
200 g
párky
Postup přípravy
Z masa, vody a kořenové zeleniny uvaříme vývar, můžete nahradit kostkou bujónu. Na másla zpěníme cibulku, zaprášíme moukou a připravíme světlou jíšku, odstavíme z plotny zasypeme paprikou a zalijeme vývarem. Necháme vařit asi 30 minut a dochutíme. Zalijeme mlékem a potom přecedíme přes sítko. Jako vložku dáme na kolečka nakrájené párky.