Kuřecí maso očistíme, omyjeme, osušíme a nakrájíme na drobné kousky. V pánvi rozehřejeme olivový olej a kuřecí kousky v něm osmažíme doměkka. Odložíme je stranou a necháme vychladnout.
Zatím si uvaříme těstoviny (mušličky) podle návodu na obalu. Uvařené je propláchneme studenou vodou, scedíme a vsypeme do mísy na salát. Zeleninu očistíme a nakrájíme na kousky. Cibuli nasekáme najemno, sýr nastrouháme.
K těstovinám přidáme studené maso, zeleninu, sýr a nakonec vše zalijeme francouzským dresinkem. Salát ochutíme solí, pepřem a důkladně promícháme.
Francouzský těstovinový salát můžeme nechat vychladit a pak podávat.