reklama
hledat uživatel
       

Fondánová poleva

Osvědčený recept na vláčnou polevu na věnečky, větrníky a další sladké zákusky.


  • 4,1

    18×

    4,1 18
  • 25 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Postup přípravy

Do hrnce nalijeme vodu, ocet a přidáme cukr krystal. Vše přivedeme k varu, pak plamen nebo plotnu stáhneme a ještě 10 minut vaříme na mírném ohni. Po 10 minutách se nám vytvoří cukrový sirup.

Sirup přelijeme do studené mísy a za občasného míchání necháme mírně vychladnout. Po 5 - 6 minutách míchání se postupně změní barva sirupu na bílou a hmota začne tuhnout. Hmotu ještě občas promícháváme. Po dalších 5 - 6 minutách dosáhneme požadované konzistence.

Fondánovou polevu používáme k přípravě různých lahodných zákusků.

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Fondánová poleva

    Celkový počet komentářů: 2

    • Ludmila Jahnová
      Ludmila Jahnová

      Fondánová poleva

      Nezbělalo mi ani moc netuhlo, tak jsem přidala cukr i ocet
      a opakovala jsem celý proces. Výsledek byl, že hmota
      tuhla extrémně, přitom nezbělalo a byl by z toho obrovský
      bombón. Už s tím nebyla možná žádná manipulace, tak jsem
      trochu zahřála a přidala jsem citrónovou šťávu. Stále bylo průhledné ale věnečky jsem pracně polila - špatně
      se s tím pracovalo, protože to hodně lepilo.
      Problém jsem viděla v termínu " lžičky " . Normálně bych
      chápala, že je myšlena kávová lžička, ale nevím, zda to
      tak myslela autorka, zda nemyslela velkou (polévkovou
      lžíci).

      28.10.2018 21:06:37

      • Kateřina
        Kateřina

        Re: Fondánová poleva

        Měla jsems tím stejný problém - neztuhlo to nijak extra, ani nezbělalo, je to jak táhavý sirup. Podle mě nedomyšlený recept.

        02.11.2018 16:49:36

    Nalezeno receptů: 2

    Přidat příspěvek k receptu Fondánová poleva

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.