reklama
hledat uživatel
       

Fondán na dorty

Výborná potahovací hmota na dorty, se kterou se skvěle pracuje. U zpracování fondánu musíme mít trpělivost, ale výsledek zaručeně stojí za to. Výborný recept.


  • 4,1

    108×

    4,1 108
  • 15 min

Postup přípravy

Želatinu necháme změknout ve studené vodě. Med nebo glukózu ohřejeme v hrnci s vodou. Pozor, nevaříme! Měkkou želatinu rozpustíme v teplé vodě s medem nebo glukózou. Cukr moučka prosejeme a přidáme připravený sirup s želatinou. Směs dobře zpracujeme.

Hmotu přeneseme na kuchyňský vál posypaný cukrem moučka a hněteme, dokud nebude hmota vláčná a nebude se nám lepit na ruce.

Pokud hmotu chceme barevnou, odebereme kousek hmoty a přidáme oblíbené barvivo. Já používám barevný gel nebo prášek. Hmotu s barvivem zpracujeme, dokud nebude rovnoměrně barevná.

Nakonec hmotu zabalíme do potravinářské folie a uskladníme na suchém a chladném místě, dokud ji nebudeme potřebovat.

Fondán na dorty používáme podle naší fantazie při zdobení dortů.

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Fondán na dorty

    Celkový počet komentářů: 18
    • Slávka
      Slávka

      Komentář k receptu Fondán na dorty

      Mrzí mě, že jsem si dříve nepřečetla komenty pod receptem, úplně jsem si zkazila dort. S hmotou se vůbec nedá pracovat, lepí se a trhá. TENTO RECEPT TAKÉ NEDOPORUČUJI !!!

      22.09.2017 19:25:42

    • Verča
      Verča

      Komentář k receptu Fondán na dorty

      Dobrý den, chci se zeptat, můžu tam dát domácí pampeliškový med?

      28.04.2017 10:05:57

    • zuzanka
      zuzanka

      Komentář k receptu Fondán na dorty

      kiezby som tieto komentare nasla skor tak by som sa do toho ani nepustala,cele to dopadlo zle trhalo sa to neda sa s toho absolutne nic modelovat,trusi sa no proste katastrofa neodporucam

      30.03.2015 16:54:31

    • Mária
      Mária

      Komentář k receptu Fondán na dorty

      Tak jsem ho zkusila a povedl se. Množství stačilo na třípatrový dort... :)

      09.02.2015 12:50:39

    • Mária
      Mária

      Komentář k receptu Fondán na dorty

      Tak jsem ho zkusila a povedl se. Množství stačilo na třípatrový dort... :)

      09.02.2015 12:49:47

    • Káťa
      Káťa

      Ani náhodou

      To je zas ta americká hnusárna se sirupem a želatinou. Lepí se to, trhá se to a skutečný fondán nic takového neobsahuje. Nedoporučuju.

      07.12.2014 15:06:50

    • daniel
      daniel

      Komentář k receptu Fondán na dorty

      HRŮZA strašně se trhá a lepí se k podložce i když tam máte vrstu cuku
      SILNĚ NEDOPORUČUJI!!!!!

      23.08.2014 16:09:10

    • Ehm
      Ehm

      Komentář k receptu Fondán na dorty

      Odkdy se do fondánu dává želatina??? Vždyť to má být jen směs vody a cukru ne?

      13.08.2013 17:11:04

    Nalezeno receptů: 18
    |< << 12 >> >|

    Přidat příspěvek k receptu Fondán na dorty

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.