reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Focaccia z concordských hroznů

Recept na měkkoučkou, vláčnou a ovocnou focacciu.


  • 4,6

    11×

    4,6 11
  • 45 min

Ingredience



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 598 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 856 hodnocení

Recept na domácí Baileys krok za krokem

8. 12. 2019

Bábovka

4,7 1 615 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 693 hodnocení

Tajemství pletení vánočky

8. 12. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 129 hodnocení

Segedínský guláš

3,3 2 176 hodnocení

Recept na vánoční kokosky krok za krokem

7. 12. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 575 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 692 hodnocení

Adventní čas, svátky a tradice 2.díl

7. 12. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 274 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 565 hodnocení

Videorecept na hříšně dobré Bounty tyčinky - nepečené vánoční cukroví jen ze 3 surovin

6. 12. 2019

Postup přípravy

V míse smícháme mouku, instantní kvasnice, med, sůl a tekutý kvásek. Těsto vypracujeme, přikryjeme utěrkou a necháme 2 hodiny kynout.

Vezmeme si formu, ve které focacciu upečeme. Nejlepší je forma dortová (průměr 22 cm, výška 7 cm). Formu vymažeme olivovým olejem. Těsto vyndáme na pomoučněný vál a uděláme z něj placku větší než je průměr formy. Placku vezmeme a umístíme do formy. Okraje těsta přesahují okraj formy.

Vezmeme 2/3 stanovené dávky vyzrálých červených hroznů a jemně je zatlačíme do placky. Vezmeme okraje, které přesahují okraj formy a spojíme je k sobě. Spojené okraje teď tvoří jeden vrchol a ten zatlačíme do těsta. Pěkně povrch placky znovu umačkáme do roviny. Vezmeme zbytek hroznů a lehce je zatlačíme do placky. Povrch placky polijeme asi 2 lžícemi olivového oleje a posypeme hnědým a bílým cukrem.

Troubu předehřejeme na 200 °C. Focacciu necháme ještě 30 minut nakynout, dokud nedosáhne vrcholu formy.

Focacciu z concordských hroznů pečeme 20 - 25 minut dozlatova.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Přidat příspěvek k receptu Focaccia z concordských hroznů

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.