reklama
hledat uživatel
       

Florentýnky

Recept na výborné florentýnky s kandovaným ovocem.


  • 3,0

    3 8
  • 1 h 30 min

Ingredience

na ozdobu

na potření

těsto



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 790 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 1 013 hodnocení

Cuketa na talíři: Oblíbené recepty, které musíte vyzkoušet!

4. 8. 2020

Bábovka

4,7 1 741 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 827 hodnocení

Inspirováno Itálií: Slaný koláč Caprese krok za krokem

3. 8. 2020

Krémová brokolicová polévka 1

4,2 141 hodnocení

Segedínský guláš

3,3 2 208 hodnocení

Dezert na neděli: Borůvkové domácí tiramisu krok za krokem

2. 8. 2020

Luxusní koprová omáčka

4,3 607 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 784 hodnocení

Tip na víkend: Nadýchaná borůvková bábovka s jogurtovou polevou

31. 7. 2020

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 292 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,4 677 hodnocení

Znáte eintopf, quiche nebo kofty? Prověřte své vědomosti mezinárodní kuchyně v našem testu

31. 7. 2020

Postup přípravy

Z hladké mouky, másla, cukru, kakaa, žloutku, špetky soli a nastrouhané citronové kůry vypracujeme těsto, které uložíme asi na hodinu do chladu.

Na lehce pomoučněném vále vyválíme plát těsta silný asi 5 mm. Kulatou formičkou s vroubkovaným okrajem vykrajujeme kroužky, které rovnáme na plech vyložený pečícím papírem.

Přibližně 20 g kandovaného ovoce nasekáme na jemno a dáme stranou. Svaříme smetanu s medem, máslem a cukrem. Vmícháme nasekané kousky ovoce a mandlové lupínky a necháme zkaramelizovat. Pokud je karamel řídký, můžeme přidat mleté mandle podle potřeby.

Kolečka potřeme rozšlehaným žloutkem, doprostřed dáme kopeček mandlového karamelu a pečeme asi 12 minut v troubě vyhřáté na 180 °C.

Florentýnky podáváme jako chutné vláčné cukroví na vánoční stůl.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Přidat příspěvek k receptu Florentýnky

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.