reklama
hledat uživatel
       

Florentýnky

Recept na výborné florentýnky s kandovaným ovocem.


  • 3,0

    3 8
  • 1 h 30 min

Ingredience

na ozdobu

na potření

těsto



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 528 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,6 802 hodnocení

Recept na cheesecake s borůvkami krok za krokem

22. 8. 2019

Bábovka

4,7 1 583 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 650 hodnocení

Houby v kuchyni: Jak je zpracovat, uchovat v nich vitamíny a zároveň si pochutnat

21. 8. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 127 hodnocení

Segedínský guláš

3,2 2 159 hodnocení

Zeleninové saláty: Sáhněte po správných surovinách a dochuťte je na jedničku

21. 8. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 555 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 666 hodnocení

12 nejoblíbenějších receptů z dýně

20. 8. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,5 266 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 526 hodnocení

Jak na to: Výroba sušeného ovoce

20. 8. 2019

Postup přípravy

Z hladké mouky, másla, cukru, kakaa, žloutku, špetky soli a nastrouhané citronové kůry vypracujeme těsto, které uložíme asi na hodinu do chladu.

Na lehce pomoučněném vále vyválíme plát těsta silný asi 5 mm. Kulatou formičkou s vroubkovaným okrajem vykrajujeme kroužky, které rovnáme na plech vyložený pečícím papírem.

Přibližně 20 g kandovaného ovoce nasekáme na jemno a dáme stranou. Svaříme smetanu s medem, máslem a cukrem. Vmícháme nasekané kousky ovoce a mandlové lupínky a necháme zkaramelizovat. Pokud je karamel řídký, můžeme přidat mleté mandle podle potřeby.

Kolečka potřeme rozšlehaným žloutkem, doprostřed dáme kopeček mandlového karamelu a pečeme asi 12 minut v troubě vyhřáté na 180 °C.

Florentýnky podáváme jako chutné vláčné cukroví na vánoční stůl.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Přidat příspěvek k receptu Florentýnky

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.