Lusky zbavíme vláken, nakrájíme na kousky a uvaříme napolo v osolené vodě.
Na másle zpěníme zvlášť cibuli, přidáme sladkou papriku a scezené uvařené fazole. Chvilku je ještě na cibulce podusíme. Během dušení je podléváme vodou, ve které se vařily. Nakonec fazolky na paprice zahustíme smetanou.
Fazolky na paprice podáváme s bramborem.