reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Falafel podle káhirské paní domácí

Recept je od naší káhirské paní domácí. Velmi jednoduchý, chutný a oblíbený turisty.


  • 3,9

    17×

    3,9 17
  • 2 h 40 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

podle chuti



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 751 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 987 hodnocení

Recept na ciabattu s olivami a sušenými rajčaty krok za krokem

6. 6. 2020

Bábovka

4,7 1 712 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 801 hodnocení

Videorecept na zdravý oběd: Ledový salát s novými bramborami a kuřecím masem

5. 6. 2020

Krémová brokolicová polévka 1

4,2 140 hodnocení

Segedínský guláš

3,3 2 201 hodnocení

Jarní recepty našich čtenářů: Který zkusíte vy?

4. 6. 2020

Luxusní koprová omáčka

4,3 596 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 768 hodnocení

Sezóna jahod je v plném proudu: Připravili jsme pro vás 10 rychlých receptů

3. 6. 2020

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 288 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 662 hodnocení

Recept na palačinky se smetanovo-jahodovou náplní krok za krokem

2. 6. 2020

Postup přípravy

Koňské neboli velkozrnné boby nebo cizrnu namočíme přes noc. Nejlépe je postavit nádobu na teplá, ale ne horká kamna. Arabové boby nechávají bobtnat v hliníkových nádobách podobných baňatým amforám na stojánku nad žárovkou.

Nabobtnalé boby se semelou s ostatními přísadami, ale ne moc jemně. V mokrých dlaních se vytvarují menší ploché karbanátky. Falafel smažíme ve vyšší vrstvě oleje dohněda a dokřupava asi při teplotě 180 °C. Hotové se vynoří.

Falafel podle káhirské paní domácí podáváme s pikantní zeleninou, přelité omáčkou tahini a to celé vložené do malých arabských chlebů. V receptu uvádím suroviny základní, používané v lidové arabské kuchyni i vylepšení arabskými nebo evropskými kuchaři. V časovém údaji není započítaná doba bobtnání bobů.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Falafel podle káhirské paní domácí

    Celkový počet komentářů: 1

    • Hanka
      Hanka

      recept je moc dobrý

      Nevím, proč má recept tak nízké hodnocení. Přijde mi dobrý a jsem s ním spokojená. Jen jsem to pekla v troubě na 180 cca půl hodiny a aby se nerozpadalo, přidala jsem tahini pastu - pomohlo to.

      09.09.2014 18:57:48


    Nalezeno receptů: 1

    Přidat příspěvek k receptu Falafel podle káhirské paní domácí

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.