reklama
hledat uživatel
       

Vylepšili jsme pro Vás Vaření.cz, pomozte nám ho otestovat.

Vylepšili jsme pro Vás Vaření.cz

Kdykoliv se budete moci vrátit zpět na starší verzi tlačítkem v pravém horním rohu.

Přidat vlastní recept

Dýňové noky se špenátem

Receptů z dýně není nikdy dost. Tentokrát si připravíme domácí noky se špenátem a nivou.


  • 3,9

    11×

    3,9 11
  • 1 h 15 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

podle chuti

podle potřeby

těsto



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 815 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 1 032 hodnocení

Tip na zdravou snídani: Rychlé veganské lívance krok za krokem

26. 9. 2020

Bábovka

4,7 1 752 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 849 hodnocení

Umíte správně připravit vajíčka? Pozor na základní chyby!

25. 9. 2020

Krémová brokolicová polévka 1

4,2 142 hodnocení

Segedínský guláš

3,3 2 218 hodnocení

KVÍZ: Jaká jste hospodyňka? Otestujte se, zda patříte do kuchyně

25. 9. 2020

Luxusní koprová omáčka

4,3 612 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 799 hodnocení

Plán pečení na víkend: Vrhněte se na domácí pečivo!

25. 9. 2020

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 293 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,4 697 hodnocení

8 skvělých a jednoduchých receptů z mletého masa

25. 9. 2020

Postup přípravy

Dýni omyjeme, rozpůlíme, vydlabeme měkký střed se semínky a nakrájíme na kostky.
Budeme potřebovat 700 g čisté váhy již opracované dýně. Dýni vsypeme na plech vyložený pečícím papírem, pokapeme olivovým olejem a dáme péct na 20 minut do trouby vyhřáté na 200 °C. Upečenou dýni necháme vychladnout, poté rozmixujeme.

Mezitím vsypeme na pánev mražený listový špenát, necháme pod pokličkou povolit a krátce podusit (stačí 5 minut). Odklopíme a necháme vypařit přebytečnou vodu.

Špenát dochutíme prolisovaným česnekem, osolíme, opepříme a jen krátce prohřejeme.
Odstavíme z ohně a necháme stranou. Přejdeme na přípravu dýňových noků.
Do mísy vsypeme polohrubou mouku, přidáme jemně nastrouhaný parmazán a sůl.

Do sypkých surovin přidáme rozmixovanou dýni. Zpracujeme hladké těsto.
Kdyby se těsto až příliš lepilo, přidáme ještě trouchu mouky. Vál si pomoučníme. Z těsta tvoříme válečky, ze kterých odkrajujeme kousky a ty zploštíme vidličkou.

Do hrnce nalijeme vodu, osolíme, přivedeme k varu a postupně vsypáváme dýňové noky. Vaříme po cca 15 kouscích. Noky jsou uvařené, když vyplavou na povrch. Vyjmeme je děrovanou naběračkou a vsypeme do síta. Uvařené dýňové noky pokapeme trochou olivového oleje, promícháme, aby se neslepily.

Dohotovíme si špenát, který ohřejeme, přidáme rozdrobenou nivu, promícháme a sýr necháme povolit. Ještě teplé dýňové noky přelijeme špenátem a ihned podáváme.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Přidat příspěvek k receptu Dýňové noky se špenátem

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.