reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Dýňová polévka se zázvorem

Jemná, ale přitom výrazná polévka zázvorové chuti.


  • 3,1

    132×

    3 132
  • 45 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Postup přípravy

Zázvor oloupeme a jemně nastrouháme. Smetanu vyšleháme, zašleháme do ní zázvor a vzniklý krém uschováme do ledničky.

Dýni oloupeme, odstraníme měkký vnitřek a jádra. Dužinu nakrájíme na kostičky. Pórek a mrkev omyjeme, brambory oškrábeme. Pórek pokrájíme na kolečka, mrkev a brambory na malé kostičky.

Do rozehřátého oleje vložíme zeleninu a za stálého míchání ji podusíme. Přidáme koriandr a přibližně 5 minut vše smažíme na středním plameni. Zalijeme zeleninovým vývarem a asi 25 minut vaříme při nízké teplotě, dokud není zelenina měkká.

Polévku rozmixujeme tyčovým mixérem dohladka, osolíme, opepříme, případně dochutíme koriandrem.

Dýňovou polévku před podáváním ozdobíme zázvorovým krémem.

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Přidat příspěvek k receptu Dýňová polévka se zázvorem

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.