reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Dýňová polévka s kari

Recept na chutnou polévku z dýně. Je opravdu dobrá!


  • 4,5

    25×

    4,5 25
  • 1 hod

  • 15×

Podobné recepty

Načíst další recepty

Postup přípravy

Přesné množství surovin se mění podle toho v jakém množství chcete polévku udělat. Brambor by mělo být vždy tolik kolik dýně, ale nikdy ne víc. Cibule vždy o polovinu méně, česnek a koření podle chuti.

Z dýně můžeme použít jak vnitřek zbavený semínek, tak i zbylou dužinu, kterou zbavíme tvrdé kůrky. Odkrojíme tak 0,5 - 1 cm. Dýni nakrájíme na menší kousky. Oloupeme si brambory a rovněž nakrájíme na malé kostičky.

V hrnci si na másle a trošce olivového oleje osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek. Jakmile nám vše zezlátne, přidáme dýni a brambory. Přidáme pepř, sůl, kari, zbylé máslo a společně asi 3 minuty smažíme. Pokud nemáme nebo nechceme použít vývar, zalijeme vodou a přidáme kostku bujonu. Já používám půl zeleninového a půl kuřecího bujonu. Vaříme pod pokličkou na velkém ohni 30 - 40 minut. Před koncem vaření ve skleničce rozmícháme mouku se smetanou a přidáme do dýňové polévky. Zamícháme, dochutíme, ještě krátce povaříme a vše pak rozmixujeme.

Dýňovou polévku s kari podáváme teplou nebo můžeme i studenou.

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Dýňová polévka s kari

    Celkový počet komentářů: 6
    • kačka25
      kačka25

      Komentář k receptu Dýňová polévka s kari

      Výborné, ani jsme nemuseli přidávat mouku na zahuštění, měla i tak idealni konzistenci :)

      19.09.2015 20:38:54

    • Iv17
      Iv17

      Stačí rozvařit hrst oves.vloček v polévce,nakonec rozmixovat a polévka je krásně hustá

      17.09.2015 19:15:56

    • petr
      petr

      Komentář k receptu Dýňová polévka s kari

      Vyborna a jednoducha polevka.Jen doporučuji.

      14.09.2015 20:16:38


    • Bajka
      Bajka

      Komentář k receptu Dýňová polévka s kari

      Skvely recept. Loni v lete jsem ji delala asi 10x ;) Vsem moc chutnala. Uz se tesim, az nam zas dorostou dyne ;)

      19.07.2015 20:29:20

    • panim
      panim

      Ani jsem nezahušťovala. Záleží na použitém kari. Já ji měla krásně jemnou.

      20.08.2014 21:32:14

    • jani7
      jani7

      Tuhle polévku prostě milujeme, je úúúžasná! Já ji servíruji ještě se lžící zakysané smetany na povrchu :-)

      29.09.2013 14:50:35

    Nalezeno receptů: 6

    Přidat příspěvek k receptu Dýňová polévka s kari

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.