Netradiční zeleninová příloha. Nebo se jedná o salát? Posuďte sami.
243×
30 min
0×
3 lžíce
5 ks
2 lžíce
20 g
1/2 kostky
Pórky očistíme a pořádně omyjeme. Necháme je okapat a nakrájíme je na širší kolečka.
Rozpálíme si pánev a přidáme máslo a vzápětí kolečka pórku. Ten na másle jemně orestujeme. Pak jej podlijeme vodou a přidáme zeleninový bujon. Přisypeme rozinky a vše dusíme maximálně 10 minut.
Nakonec směs zalijeme smetanou a ochutíme solí, popřípadě pepřem.
Cibul nakrájíme na kolečka obalíme v hladké mouce a cedníkem oddělíme přebytečnou mouku a opečeme jako bramborové hranolky. Budete mile překvapeni jak to chutná.Podá se jak teplá tak i studená S pozdravem Jiří Busch
Sdílet
Připnout