reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Dušené hovězí na víně

Pracnější, ale o to lahodnější dušené se zeleninou a tvarohovo-vínovou omáčkou.


  • 3,6

    3,5 7
  • 2 hod

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

na ozdobu

omáčka



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 543 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 813 hodnocení

Recept na jablečný mřížkový koláč krok za krokem

17. 9. 2019

Bábovka

4,7 1 591 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 660 hodnocení

Posilte si imunitu díky rakytníku

17. 9. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 127 hodnocení

Segedínský guláš

3,2 2 164 hodnocení

Přírodní lékárnička: Hlávkové zelí a jeho využití nejen v kuchyni

16. 9. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 559 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 671 hodnocení

Jak žít s bezlepkovou dietou

16. 9. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 268 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 532 hodnocení

6 nejlepších receptů na jablečný štrúdl

15. 9. 2019

Postup přípravy

Očištěné maso nasolíme a opepříme. Rozpálíme olej a maso ze všech stran opečeme.

Česnek i cibule oloupeme a přidáme opéct k masu. Poté maso zalijeme vínem i vývarem, přikryjeme pokličkou a dusíme asi 90 minut do změknutí. Během dušení maso obracíme.

Veškerou zeleninu očistíme. Papriky nakrájíme na nudličky, cuketu a lilek na kostky. Zeleninu přidáme asi po 60 minutách k dušenému masu a dusíme spolu za občasného promíchání. Jakmile je maso měkké, vyjmeme jej i se zeleninou z výpeku a udržujeme je teplé.

Rajčátka necháme okapat a nahrubo je pokrájíme. Bylinky nasekáme nadrobno. Obojí přidáme k vinnému výpeku a krátce podusíme. Pak přidáme tvaroh a vymícháme ho dohladka. Mouku smícháme s tukem a za stálého míchání omáčku zahustíme. Podle chuti omáčku osolíme a ochutíme pepřem.

Hovězí maso nakrájíme na plátky a obložíme zeleninou. Podáváme s bramborovými knedlíky, přelité omáčkou, ozdobené snítkou bazalky.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Přidat příspěvek k receptu Dušené hovězí na víně

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.