reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Dušené hovězí na víně

Pracnější, ale o to lahodnější dušené se zeleninou a tvarohovo-vínovou omáčkou.


  • 3,6

    3,5 7
  • 2 hod

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

na ozdobu

omáčka



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 698 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 930 hodnocení

Trvanlivé potraviny do zásoby: Víte, jak je správně skladovat?

1. 4. 2020

Bábovka

4,7 1 670 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 748 hodnocení

Droždí: Jak na to, aby se kynuté moučníky povedly na výbornou?

31. 3. 2020

Krémová brokolicová polévka 1

4,2 138 hodnocení

Segedínský guláš

3,3 2 190 hodnocení

Vařte levně a ze zbytků - ulevíte peněžence i planetě, navíc si skvěle pochutnáte

30. 3. 2020

Luxusní koprová omáčka

4,2 587 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 737 hodnocení

Tip na neděli: Úžasný karamelový koláč s tvarohem

29. 3. 2020

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 280 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 621 hodnocení

Jak využít karanténu: Upečte si rychlé domácí rohlíky podle Markéty

28. 3. 2020

Postup přípravy

Očištěné maso nasolíme a opepříme. Rozpálíme olej a maso ze všech stran opečeme.

Česnek i cibule oloupeme a přidáme opéct k masu. Poté maso zalijeme vínem i vývarem, přikryjeme pokličkou a dusíme asi 90 minut do změknutí. Během dušení maso obracíme.

Veškerou zeleninu očistíme. Papriky nakrájíme na nudličky, cuketu a lilek na kostky. Zeleninu přidáme asi po 60 minutách k dušenému masu a dusíme spolu za občasného promíchání. Jakmile je maso měkké, vyjmeme jej i se zeleninou z výpeku a udržujeme je teplé.

Rajčátka necháme okapat a nahrubo je pokrájíme. Bylinky nasekáme nadrobno. Obojí přidáme k vinnému výpeku a krátce podusíme. Pak přidáme tvaroh a vymícháme ho dohladka. Mouku smícháme s tukem a za stálého míchání omáčku zahustíme. Podle chuti omáčku osolíme a ochutíme pepřem.

Hovězí maso nakrájíme na plátky a obložíme zeleninou. Podáváme s bramborovými knedlíky, přelité omáčkou, ozdobené snítkou bazalky.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Přidat příspěvek k receptu Dušené hovězí na víně

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.