Malé kukuřičné klásky podélně nakrájíme. Potřeme je máslem, osolíme a obalíme plátky slaniny.
Kukuřici ve slanině dáme do vymaštěné zapékací misky a v rozehřáté troubě pečeme dozlatova. Kdo má rád, může na vrch nastrouhat sýr.
Dušenou kukuřici ve slanině podáváme nejlépe teplou.