Dušená houbová směs s cibulí a slaninou

45 min | hlavní chod | 4 porce | česká kuchyně | recept zobrazen: 755x
Recept na dušenou směs z čerstvých hub na slanině a cibuli, ochucenou česnekem a tymiánem. Bezmasý hlavní chod výborně chutná s bramborovými knedlíky.
Okomentuj recept jako první


Postup přípravy receptu

Směs čerstvých hub očistíme, nakrájíme na kousky a pod tekoucí vodou vypereme. Velkou cibuli oloupeme, nakrájíme na nudličky a česnek nasekáme na jemno. Uzenou slaninu nakrájíme na drobné kostičky. Nať jarní cibulky nakrájíme na kroužky.

V hluboké pánvi necháme rozškvařit slaninu a jakmile pustí tuk, přidáme lžičku oleje a vmícháme okapané houby. Vše krátce opečeme, opepříme a ochutíme mletým kmínem a sušeným tymiánem. Teplotu snížíme a zvolna dusíme za občasného míchání a podlévání malým množstvím vody doměkka. Jakmile budou houby dostatečně měkké, vmícháme kousek másla obaleného v hladké mouce a směs ještě krátce podusíme a podle potřeby dochutíme solí a pepřem.

Dušenou houbovou směs s cibulí a slaninou rozdělíme na porce, posypeme nasekanou natí jarní cibulky a podáváme s bramborovým knedlíkem.

Jarka-P autor receptu:

Dušená houbová směs s cibulí a slaninou

Počet přidaných receptů: 1736

Ingredience

na porce
3,8
dobrý recept
20 hlasujících


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Dušená houbová směs s cibulí a slaninou

Přidat příspěvek k receptu Dušená houbová směs s cibulí a slaninou
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Postvakcinační syndrom

    Postvakcinační syndrom

    Postvakcinační syndrom (PVS) je pojem, kterým je někdy označován soubor příznaků vzniklých v důsledku vedlejších (nežádoucích) účinků očkování.

  • Vakcíny proti chřipce 2017/2018

    Vakcíny proti chřipce 2017/2018

    Rýma, kašel, teploty. Po roce je tu zase chřipková sezóna. Nemoc, která se vyznačuje náhlým nástupem horečky, kašlem, bolestmi hlavy, svalů a kloubů, těžkým pocitem slabosti, bolestí v krku a výtokem z nosu. Nepříjemnost, která nemusí být vždy tak banální záležitostí. Uvažujete o očkování?




přidat nový recept