Vodu z kompotu slijeme do hrnečku. Dvě zakysané smetany smícháme v míse s vanilkovým cukrem. V jiné míse smícháme zbylé zakysané smetany s grankem.
Na dno dortové formy dáme piškoty, které pokapeme šťávou z kompotu. Na piškoty rozetřeme oslazenou zakysanou smetanu a opět pokryjeme vrstvou piškotů. Na piškoty rozetřeme zakysanou smetanu s grankem a ještě posypeme kakaem.
Dáme do ledničky na 24 hodin ztuhnout. Dort za studena se hodí pro horké letní dny.