reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Dort s oříškovým krémem

Připravujete se na oslavu? Překvapte své blízké domácím dortem s oříškovým krémem.


  • 4,1

    26×

    4,1 26
  • 1 h 30 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

krém

podle potřeby

těsto



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 562 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 827 hodnocení

Recept na jablečné lívance krok za krokem

20. 10. 2019

Bábovka

4,7 1 603 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 670 hodnocení

Recept na pečenou kachnu se zelím krok za krokem

19. 10. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 128 hodnocení

Segedínský guláš

3,2 2 170 hodnocení

Víno, které se zrodí díky slámě

19. 10. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 567 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 673 hodnocení

Dokonalé kynuté těsto: Tipy a triky nejen k výběru surovin

18. 10. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 269 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 543 hodnocení

Hraběnčiny řezy krok za krokem

18. 10. 2019

Postup přípravy

Dortový korpus: Žloutky oddělíme od bílků a našleháme je s horkou vodou a moučkovým cukrem do pěny. Pak ke žloutkové hmotě přimícháváme po částech hrubou mouku s práškem do pečiva.
Z bílků ušleháme tuhý sníh a zlehka ho „zabalujeme“ do těsta. Těsto nalijeme do dortové formy, kterou jsme vymazali tukem a vysypali moukou. Dortový korpus pečeme pozvolna asi půl hodiny.

Příprava krému: V mléce rozkvedláme hladkou mouku a za stálého míchání na mírném ohni uvaříme hodně hustou kaši. Odstavíme ji a necháme v místnosti (ne v lednici) vychladnout.

Oříšky nasekáme tyčovým mixerem najemno, nebo oříšky umeleme. Máslo vyndáme z lednice a necháme v teplé místnosti změknout.

Změklé máslo ušleháme se dvěma žloutky, moučkovým i vanilkovým cukrem do pěny. Pak k němu postupně zašleháváme vychladlou kaši z mouky, nakonec zlehka do krému vmícháme umleté ořechy. Nezáleží na druhu. Můžeme použít vlašské i oříšky lískové.

Dortový korpus rozřízneme na 2 placky, jednu pomažeme krémem a druhou na ni přiklopíme. Slabě potřeme boční stranu korpusu, vrchní část dortu potřeme silnou vrstvou krému.Trochu krému si můžeme nechat na zdobení. Zdobíme podle vlastní fantazie s pomocí cukrářského sáčku s kovovým nástavcem, nebo i obyčejného pevného sáčku. Nakonec přizdobíme dort oříšky.

Dort s oříškovým krémem necháme vychladnout a před podáváním ozdobíme šlehačkou.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Dort s oříškovým krémem

    Celkový počet komentářů: 5
    • Anonym
      Anonym

      Komentář k receptu Dort s oříškovým krémem

      Recept na toto těsto je kravina! raději si to udělejte podle sebe

      28.08.2014 13:45:34

    • Monula
      Monula

      Komentář k receptu Dort s oříškovým krémem

      Dnes jsem pekla, jen jsem použila jiný korpus, ale musím říct, že ten oříškový krém je vynikající, do jedné třetiny jsem dala trochu kakaa, tak jsem měla dvoubarevný krém na ozdobu. Děkuji za recept :)

      08.12.2013 18:54:18

    • nora
      nora

      Komentář k receptu Dort s oříškovým krémem

      muzu tam dat polohrubou mouku?

      23.11.2013 20:24:11


    • Anetka a Míša
      Anetka a Míša

      Zaujal nás Váš recept, a dort se povedl, akorát jsme na vrch nedali krém, ale ovoce s želatinou. Tím pádem bylo krému až až :-D Ale to vůbec nevadí, pochutnali jsme si a všem doporučujeme.

      24.07.2009 15:59:14

    • manuela
      manuela

      Naše hospodyňky jsou stále ovlivňovány předpisy se šedesátých a sedmdesátých let, kdy bylo samozřejmé použití syrových vajec v kuchyni. Situace se ale změnila, dnes je to téměř životu nebezpečné. Nepoužívejte syrové bílky a žloutky ve studené kuchyni a cukrářské přípravě!!!

      20.12.2007 15:47:10


    Nalezeno receptů: 5

    Přidat příspěvek k receptu Dort s oříškovým krémem

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.