reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Dort s čokoládovými krémy

Recept na výborný dort s čokoládovou pěnou. Náročnější na čas, ale chuťově vás tento moučník určitě nezklame.


  • 4,4

    4,4 7
  • 1 hod

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

náplň 1

náplň 2

těsto



Postup přípravy

Mouku prosejeme s práškem do pečiva a promícháme s mletými lískovými oříšky. Vejce, cukr moučka, sůl, vanilkový cukr a nastrouhanou citronovou kůru důkladně šleháme alespoň 10 minut. Za stálého míchání přiléváme olej (nejlépe s máslovou příchutí) a nakonec přidáme moučnou směs.

Kulatou otevírací formu o průměru 24 cm vymažeme tukem a vysypeme moukou. Troubu si předehřejeme na 190 °C. Dobře prošlehané těsto nalijeme do formy, pěkně uhladíme a pečeme asi 15 minut. Korpus necháme vychladnout ve formě.

Na bílý krém vyšleháme smetanu do tuha. Želatinu namočíme ve studené vodě. Vejce vyšleháme ve vodní lázni. Dobře vyždímanou želatinu rozpustíme v teplém rumu nebo v teplém pomerančovém likéru. Rumovou želatinu přimícháme do našlehaných vajec a mícháme, dokud směs nebude hladká.

Bílou čokoládu nasekáme nadrobno a rozpustíme ji ve vodní lázni. Bílou rozpuštěnou čokoládu necháme vychladnout a poté ji přidáme do želatinové směsi s vejcem. Do směsi přidáme 3 lžíce našlehané smetany, promícháme a přidáme zbytek našlehané smetany.

Stejný postup jako u přípravy bílého krému provedeme na přípravu tmavého krému. Jen místo bílé čokolády použijeme mléčnou čokoládu. Střídavě potom již na vychladlý korpus přidáváme čokoládové krémy a obrácenou vařečkou promícháme tak, aby nám vznikl mramorový krém. Dort s čokoládovými krémy vložíme s formou alespoň na 7 hodin do lednice ztuhnout.

Dort s čokoládovými krémy po ztuhnutí vyndáme z formy, ozdobíme podle naší fantazie, nakrájíme a podáváme.

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Přidat příspěvek k receptu Dort s čokoládovými krémy

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.