reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Domácí závin se zeleninou

Recept na slaný závin, který si připravíme z domácího těsta a pestré zeleninové náplně.


  • 5,0

    5 4
  • 1 h 15 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

na ozdobu

náplň

podle chuti

těsto



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 559 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 827 hodnocení

Dokonalé kynuté těsto: Tipy a triky nejen k výběru surovin

18. 10. 2019

Bábovka

4,7 1 602 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 669 hodnocení

Hraběnčiny řezy krok za krokem

18. 10. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 128 hodnocení

Segedínský guláš

3,2 2 170 hodnocení

Vydatná italská polévka Minestrone krok za krokem

17. 10. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 567 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 673 hodnocení

Jablečný ocet - to nejlepší z přírody

17. 10. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 269 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 541 hodnocení

Domácí věnečky krok za krokem

16. 10. 2019

Postup přípravy

Přísady na těsto promícháme s 200 ml vody, pořádně propracujeme a hotové těsto dáme odležet na hodinu do lednice.

Zeleninu pečlivě očistíme (mangold, mrkev, cuketa a kapusta), nakrájíme na nudličky a krátce povaříme ve vroucí osolené vodě (asi 3 - 4 minuty). Poté zeleninu scedíme a necháme na sítu okapat.

Nakrájenou zeleninu osmahneme na lžíci másla, zalijeme smetanou a necháme povařit. Vychladlou směs rozmixujeme na kaši a přidáme na kostičky nakrájenou papriku. Přidáme vejce, sůl a pepř s oreganem.

Těsto rozválíme na pomoučněné utěrce a pokapeme rozpuštěným máslem. Zeleninovou náplň rozetřeme na půlce těsta a pečlivě zavineme. Na obou koncích těsto přehneme, aby náplň během pečení zůstala na svém místě.

Domácí závin se zeleninou potřeme zbylým máslem a posypeme sezamovými semínky. Závin pečeme asi 40 minut při 200 °C, záleží na typu trouby.

Domácí závin se zeleninou podáváme teplý i studený. Dopřát si ho mohou i vegetariáni.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Přidat příspěvek k receptu Domácí závin se zeleninou

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.