reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Ingredience

na potření

těsto

Postup přípravy

Nejdříve si připravíme kvásek. Do vlažné smetany rozdrobíme droždí, přidáme 1 lžičku cukru, vmícháme lžíci mouky a na teplém místě necháme kvásek vyběhnout.

Do mísy prosejeme mouku se solí, přidáme prosátý moučkový cukr, citronovou kůru, nakrájený tuk, žloutky a nakonec vyběhnutý kvásek. Ze všech surovin vypracujeme tuhé hladké těsto, které zakryjeme utěrkou a necháme na teplém místě kynout asi 1 hodinu. Potom těsto krátce propracujeme a rozdělíme asi na 12 stejně velkých kousků. Z každého kousku vytvoříme delší váleček, který uprostřed přehneme, stočíme do spirály a potřeme rozšlehaným vejcem.

Jidáše pečeme v předehřáté troubě při 170 °C přibližně 20 - 25 minut dorůžova. Během pečení utřeme máslo s medem a touto směsí ještě horké jidáše potřeme.

Domácí velikonoční jidáše podáváme ke kávě nebo čaji jako slavnostní pohoštění.

reklama

Podobné recepty

Komentáře k receptu Domácí velikonoční jidáše

Celkový počet komentářů: 5
  • Jana
    Jana

    kvalita především

    Upečením Jidášů u nás začaly Velikonoce.Přítě je musím udělat z dvojnásobné dávky. Nemají vadu.Děkuji .

    12.04.2017 20:38:54

  • Libchen
    Libchen

    Komentář k receptu Domácí velikonoční jidáše

    výborne sa s cestom pracuje, skvelé slávnostné sladké pečivo, recept vrelo odporúčam každému!
    autorke ešte raz dakujem a pripájam fotografie :-)

    31.03.2016 12:25:00

  • Libchen
    Libchen

    Komentář k receptu Domácí velikonoční jidáše

    krásny recept 5*, uložený do kk.
    dakujem za receptík :-)

    29.03.2016 12:58:05

  • fschmid
    fschmid

    ....upekl jsem, vynikající recept.

    Maminka (94,5 roků) vzpomíná na dětství, jak mivali na Velikonoce domácí jidáše. Tak jsem podle tohoto receptu vytvořil a udělal mamce ohromnou radost. Musím se přiznat, že to je moje první pečené sladké jídlo, ale protože se zdařilo, skutečně skvělá pochoutka - rozšířím tak svůj kuchařský sortiment. Moc moc děkuji za skvělý recept.

    24.03.2016 09:59:46

Nalezeno receptů: 5

Přidat příspěvek k receptu Domácí velikonoční jidáše