reklama
hledat uživatel
       

Domácí vánočka

Tradiční vánočka z receptu po babičce. Vánočka je pletená z 9 dílů.


  • 4,6

    141×

    4,6 141
  • 17×

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

na ozdobu

na potření

těsto



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 700 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 935 hodnocení

Chcete začít jíst zdravěji? Se salátem z červené rýže a quinoy nešlápnete vedle

6. 4. 2020

Bábovka

4,7 1 676 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 754 hodnocení

Jak mít hezké Velikonoce i v době karantény?

5. 4. 2020

Krémová brokolicová polévka 1

4,2 138 hodnocení

Segedínský guláš

3,3 2 190 hodnocení

Když dojde droždí, zachrání nás kvásek: Skvělé recepty na kváskové pečivo

4. 4. 2020

Luxusní koprová omáčka

4,3 588 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 741 hodnocení

Velikonoční pečení s dětmi: Tyhle sušenky ve tvaru zvířátek je budou bavit!

3. 4. 2020

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 282 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 628 hodnocení

Velikonoce se blíží: Otestujte se, jak dobře znáte velikonoční zvyky

2. 4. 2020

Postup přípravy

Máslo necháme změknout. Máslo rozhodně nenahrazujeme jiným tukem. Droždí necháme vzejít v hrníčku oslazeného vlažného mléka.

Změklé máslo utřeme s cukrem, přidáme žloutky a anýz. Zahustíme moukou se špetkou soli, zaděláme kváskem a zbytkem mléka. Vypracujeme hladké a lesklé těsto. Těsto na vánočku přikryjeme utěrkou a na teplém místě necháme 1 - 2 hodiny kynout.

Vykynuté těsto vyklopíme na vál, přidáme omyté rozinky a nasekané mandle. Těsto znovu zpracujeme a rozdělíme na 9 dílů. Ze 4 pramenů upleteme spodní díl a položíme ho na vymaštěný plech. Ze 3 pramenů upleteme prostředek a vánočku ukončíme svinutím posledních 2 tenkých pramenů. Na plechu necháme domácí vánočku ještě půl hodiny kynout.

Pak vánočku potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme mandlovými lupínky a dáme do předehřáté trouby péct. Zprvu pečeme prudce, pak teplotu snížíme a dopečeme při nižší teplotě.

Domácí vánočku můžeme i zpevnit pomocí špejlí, aby se při pečení nerozjela.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Domácí vánočka

    Celkový počet komentářů: 25
    • Jiri
      Jiri

      Citronova kura, cela vejce

      Pouzil jsem pouze hladkou mouku, misto zloutku jsem dal cela vejce a misto anyzu citronovou kuru. Vanocka mohla byt trochu sladsi, ale jinak skvela. Urcite zopakuji.

      25.12.2019 14:01:37

    • jirí Hambálek
      jirí Hambálek

      Božská vůně anýzu, jen prosím velice opatrně s ním.....j.h.

      13.04.2019 14:07:57

    • jirí Hambálek
      jirí Hambálek

      Výborný recept

      Vynikající a stoprocentní recept našich babiček, jen malá drobnost,přidávám ještě citronovou kůru....jinak za 1 !!!!! Dík, jirka h.

      13.04.2019 14:02:10


    • Naďa
      Naďa

      Vánočka se mi drolí, Co je špatně?

      26.12.2017 17:42:27

    • Jaroslav
      Jaroslav

      Domácí vánočka

      Budu to dělat poprvé ale nevím na kolik stupňů se to má pec autorka to zapomněla vložit

      22.12.2017 22:11:00

      • .Renča.
        .Renča.

        Re: Domácí vánočka

        Teplota pečení záleží na typu trouby - já mám plyn, kdy vkládám na 225 a pak snižuji na 180 ... horkovzduch je ovšem jinak a jinak i elektrika - proto je napsáno zprudka a pak snížíme teplotu

        23.12.2017 17:01:03

      • Ramon
        Ramon

        Re: Domácí vánočka

        Peceme na 180 prvnich pet minut a potom snizime teplotu na 150 a dopekame cca 40 az 45 min.

        22.12.2018 01:19:57

    • Miška
      Miška

      Super vánočka

      Dnes peču už po třetí. Míchám mouky, někdy dle receptu, jindy napůl hrubou a hladkou, anýz jsem vynechala. Část másla nahrazuji herou - šetřím. Vše v jedné míse. Hrozinky teď v rumu, přidala jsem pomerančovou kůru. Problem s pletením vyřešen dle YouTube pletení ze 6 pramenů. Těsto super, vánočka vynikající. Dík za recept! ;)

      30.12.2016 18:21:35


    Nalezeno receptů: 25
    |< << 123 >> >|

    Přidat příspěvek k receptu Domácí vánočka

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.