reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Domácí tmavý chleba

Recept na jednoduchý chleba pečený doma v troubě.


  • 4,1

    18×

    4,1 18
  • 1 h 30 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 577 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 842 hodnocení

Recept na linecké těsto krok za krokem

15. 11. 2019

Bábovka

4,7 1 611 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 685 hodnocení

10+1 otázek: Tuky jsou pro tělo nepostradatelné, kterým se však raději vyhýbat?

14. 11. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 128 hodnocení

Segedínský guláš

3,3 2 174 hodnocení

Recept na vánoční perníčky krok za krokem

14. 11. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 571 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 684 hodnocení

Příprava smaženého sýru podle šéfkuchaře

14. 11. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 272 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 554 hodnocení

Videorecept: Vafle z ječné mouky - rychlá svačinka, se kterou u dětí zabodujete!

13. 11. 2019

Postup přípravy

Hladkou tmavou mouku smísíme s polohrubou a vsypeme do větší mísy kde vytvoříme v mouce dva důlky.

Do prvního dáme rozdrcenou kostku droždí a zalijeme směsí 1,5 dcl vody a 1/2 lžičky cukru.

Do druhé pak dáme 1,5 lžíce sole, 1/2 lžíce mletého kmínu, 1/4 lžičky tymiánu , 2 lžíce octa, 4 lžíce oleje.

Necháme 10 minut stát a vše začneme dokonale promíchávat v středně husté těsto, při tom si pomáháme přiléváním vlažné vody. Hotové těsto ponecháme 1/2 hodiny kynout v míse a potom jej znovu na pomoučeném válu prohněteme a opět ponecháme v míse 20 minut kynout.

Po vykynutí, vyklopíme těsto na plech (nebo chebovou formu), potřeme vodou, lehce posolíme a pečeme 15 minut ve vyhřáté troubě na 250°C , poté stáhneme teplotu na 150°C a pečeme dalších 50 minut dozlatova.

Po upečení chleba vyndáme (vyklopíme) a ihned znovu potřeme vodou, posypeme trochou kmínu a necháme vystydnout.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Domácí tmavý chleba

    Celkový počet komentářů: 2

    • lída
      lída

      Komentář k receptu Domácí tmavý chleba

      dobrý den, vody je třeba kolik? 3 co? dl?

      29.12.2013 16:50:46

      • DROBEK
        DROBEK

        Re: Komentář k receptu Domácí tmavý chleba

        DOBRÝ DEN, ANO JEDÁ SE O 3 Dcl ( 300 ml ) vody.
        MRZÍ MNĚ ŽE SE TO Z RECEPTU VYTRATILO.

        05.01.2014 11:18:34


    Nalezeno receptů: 2

    Přidat příspěvek k receptu Domácí tmavý chleba

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.