reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

6. místo v TOP 10

Fotografie receptu: Domácí tavený sýr

Domácí tavený sýr

Recept na jednoduchý tavený sýr hotový za 15 minut.


  • 3,9

    139×

    3,9 139
  • 15 min

  • 41×

Podobné recepty

Načíst další recepty

Postup přípravy

Tvaroh dobře rozmícháme se sodou. Pozor, přesná rovná kávová lžička, jinak se musí naředit znovu tvarohem. Můžeme případně přimíchat další přísady podle chuti (šunka, pažitka, niva) a necháme 10 minut uležet.

V kastrolu rozpustíme lžičku másla, přidáme tvaroh a zamícháme. Necháme vychladit v misce a to je vše. Nevím, k jaké reakci tam dochází, ale tvaroh během těch 10 minut úplně změní strukturu a přestane mít původní tvarohovou chuť. Stane se z něj opravdu tavený mazací sýr. Připadala jsem si jako kouzelník. Pokud nesníme sýr hned, tak ho skladujeme přikrytý nebo v alobalu, jinak z něj budeme mít amarouna, ale to dělají normální sýry také.

Domácí tavený sýr je výborný s uzenou šunkou, sýrem, nivou, pažitkou, prostě s tím, co máme rádi. Sýr roztíráme na pečivo podle chuti.

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor


Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Domácí tavený sýr

    Celkový počet komentářů: 83
    • lenka
      lenka

      sýr s kořenovou zeleninou

      Jako dítě jsem milovala tavený sýr s kořenovou zeleninou, dneska už honikde neprodávají, tak jsem ho zkusila vyrobit podle tohodle receptu s tím, že jsem přidala vařený celer, mrkev a čerstvý pórek. Není to úplně stejné, ale podobné a chuťově výborné...

      13.10.2015 17:44:50

    • pragueloop
      pragueloop

      Komentář k receptu Domácí tavený sýr

      pokud milujete chut sody, je to recept pro vas. jinak to nema smysl. dodrzela jsem postup zcela presne. hmota sice skutecne konzistenci pripomina ridsi taveny syr, avsak jevi se byti nepozivatelnou

      04.10.2015 18:10:09

    • pragueloop
      pragueloop

      tohle tedy vyhodim

      pokud milujete chut sody, je to recept pro vas. jinak to nema smysl. dodrzela jsem postup zcela presne. hmota sice skutecne konzistenci pripomina ridsi taveny syr, avsak jevi se byti nepozivatelnou

      04.10.2015 18:08:38

    • Pavel
      Pavel

      Komentář k receptu Domácí tavený sýr

      Jaky tvaroh prosim doporucujete? Nizkotucny nebo plnotucny - pokud to je ten obycejny ve "ve vanicce". Vyplati se jit koupit drazsi domaci tvaroh?

      04.04.2015 09:31:43

    • Jalmila
      Jalmila

      jsem nahradila kávovou za "moka" lžičku sody - ale opravdu rovnou, na míchání jsem použila ponorný mixér a s přidáním šunky vznikl opravdu výborný šunkový sýr.

      17.01.2015 16:54:44

    • Hanka.J
      Hanka.J

      tavený sýr

      Já jsem ten recept zkoušela už 3 x a chutná mi, soda je cítit jen ze začátku, sýr/tvaroh se musí nechat chvíli uležet, pak je dobrý. Žádné jiné přísady nepřidávám, jen malou lžičku sody, troch soli, tvaroh. Jednoduché, rychlé, bez E a jiných "přísad" jako jsou tavící soli atd... víte, co jíte.

      28.02.2013 08:29:21

    Nalezeno receptů: 83
    |< << 123456789 >> >|

    Přidat příspěvek k receptu Domácí tavený sýr

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.