reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

6. místo v TOP 10

Fotografie receptu: Domácí tavený sýr

Domácí tavený sýr

Recept na jednoduchý tavený sýr hotový za 15 minut.


  • 3,9

    141×

    3,9 141
  • 15 min

  • 41×

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 562 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 829 hodnocení

10+1 otázek: Jak můžeme ovlivnit stravování našich dětí?

24. 10. 2019

Bábovka

4,7 1 604 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 674 hodnocení

Recept na boloňské špagety krok za krokem

23. 10. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 128 hodnocení

Segedínský guláš

3,2 2 170 hodnocení

Halloweenské recepty: Jednoduché, rychlé a zdravé

23. 10. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 567 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 674 hodnocení

Videorecept: Úžasně jednoduchý ovocný drobenkáč

22. 10. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 270 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 544 hodnocení

Lněná semínka: Výživový poklad a superpotravina v našem jídelníčku

21. 10. 2019

Postup přípravy

Tvaroh dobře rozmícháme se sodou. Pozor, přesná rovná kávová lžička, jinak se musí naředit znovu tvarohem. Můžeme případně přimíchat další přísady podle chuti (šunka, pažitka, niva) a necháme 10 minut uležet.

V kastrolu rozpustíme lžičku másla, přidáme tvaroh a zamícháme. Necháme vychladit v misce a to je vše. Nevím, k jaké reakci tam dochází, ale tvaroh během těch 10 minut úplně změní strukturu a přestane mít původní tvarohovou chuť. Stane se z něj opravdu tavený mazací sýr. Připadala jsem si jako kouzelník. Pokud nesníme sýr hned, tak ho skladujeme přikrytý nebo v alobalu, jinak z něj budeme mít amarouna, ale to dělají normální sýry také.

Domácí tavený sýr je výborný s uzenou šunkou, sýrem, nivou, pažitkou, prostě s tím, co máme rádi. Sýr roztíráme na pečivo podle chuti.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Domácí tavený sýr

    Celkový počet komentářů: 84
    • Sofi
      Sofi

      Bambino vs. domaci recept

      Šárka vážne?

      Zloženie Bambina
      Mlieko obnovené odstredené, Maslo, Syr, Mliečne bielkoviny, Taviace soli (E 339, E 450, E 452), Mlieko sušené odstredené, Stabilizátor modifikovaný kukuričný škrob, Jedlá soľ, Aróma, Regulátor kyslosti kyselina citrónová.

      E500 (i) Uhličitan sodný (toto je vlastne tá naša „sóda“) – Uhličitan sodný tvoří malé krystalky nebo prášek bez zápachu, který je schopný absorbovat vzdušnou vlhkost. Vyskytuje se ve volné přírodě – v dolech, slaných jezerech nebo v mořské vodě. (zdroj: http://www.emulgatory.cz/sezna m-ecek?prisada=E500) Vedlajsi ucinok sody je namximalne neutralizacia a likvidacia plesni.

      Pod označení E450 mohou spadat následující sloučeniny: Difosforečnan disodný, Difosforečnan trisodný, Difosforečnan tetrasodný, Difosforečnan didraselný, Difosforečnan tetradraselný, Difosforečnan divápenatý, Dihydrogendifosforečnan vápenatý (zdroj: http://www.emulgatory.cz/sezna m-ecek?prisada=E450) Vedlajsi ucinok moze byt vnutorne krvacanie, e339 bolesti zaludka, zvracanie, ospalost, Fosfátové soli ako e452 môžu dráždiť tráviaci trakt a spôsobiť žalúdočnú nevoľnosť, hnačku, zápchu, bolesti hlavy, únavu a iné problémy.

      Dajte si, ja radsej skusim alternativu so sodou. Bozska nevedomost...

      12.04.2019 13:09:55

    • lenka
      lenka

      sýr s kořenovou zeleninou

      Jako dítě jsem milovala tavený sýr s kořenovou zeleninou, dneska už honikde neprodávají, tak jsem ho zkusila vyrobit podle tohodle receptu s tím, že jsem přidala vařený celer, mrkev a čerstvý pórek. Není to úplně stejné, ale podobné a chuťově výborné...

      13.10.2015 17:44:50

    • pragueloop
      pragueloop

      Komentář k receptu Domácí tavený sýr

      pokud milujete chut sody, je to recept pro vas. jinak to nema smysl. dodrzela jsem postup zcela presne. hmota sice skutecne konzistenci pripomina ridsi taveny syr, avsak jevi se byti nepozivatelnou

      04.10.2015 18:10:09


    • pragueloop
      pragueloop

      tohle tedy vyhodim

      pokud milujete chut sody, je to recept pro vas. jinak to nema smysl. dodrzela jsem postup zcela presne. hmota sice skutecne konzistenci pripomina ridsi taveny syr, avsak jevi se byti nepozivatelnou

      04.10.2015 18:08:38

    • Pavel
      Pavel

      Komentář k receptu Domácí tavený sýr

      Jaky tvaroh prosim doporucujete? Nizkotucny nebo plnotucny - pokud to je ten obycejny ve "ve vanicce". Vyplati se jit koupit drazsi domaci tvaroh?

      04.04.2015 09:31:43

    • Hanka.J
      Hanka.J

      tavený sýr

      Já jsem ten recept zkoušela už 3 x a chutná mi, soda je cítit jen ze začátku, sýr/tvaroh se musí nechat chvíli uležet, pak je dobrý. Žádné jiné přísady nepřidávám, jen malou lžičku sody, troch soli, tvaroh. Jednoduché, rychlé, bez E a jiných "přísad" jako jsou tavící soli atd... víte, co jíte.

      28.02.2013 08:29:21


    Nalezeno receptů: 84
    |< << 123456789 >> >|

    Přidat příspěvek k receptu Domácí tavený sýr

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.