reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Domácí ravioli se špenátem a ricottou

Recept na chutné domácí ravioli, které můžeme naplnit zeleninovou nebo masovou náplní.


  • 4,7

    12×

    4,6 12
  • 35 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

náplň

podle chuti

těsto



Energetická hodnota

2211 kJ / 528,3 kCal
(na 1 porci)

Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 542 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 812 hodnocení

Přírodní lékárnička: Hlávkové zelí a jeho využití nejen v kuchyni

16. 9. 2019

Bábovka

4,7 1 590 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 659 hodnocení

Jak žít s bezlepkovou dietou

16. 9. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 127 hodnocení

Segedínský guláš

3,2 2 164 hodnocení

6 nejlepších receptů na jablečný štrúdl

15. 9. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 559 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 671 hodnocení

Videorecept: Tradiční podzimní dýňová polévka podle šéfkuchaře

15. 9. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 268 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 532 hodnocení

Recept na jakoukoli oslavu: Sýrová roláda krok za krokem

14. 9. 2019

Postup přípravy

Na vál nasypeme hladkou mouku a do středu uděláme důlek, do kterého rozklepneme vejce a přidáme špetku soli. Mouku zpracováváme prsty s vejci, dokud nemáme kompaktní těsto. Pokud je těsto moc tvrdé, můžeme přidat 3 - 4 lžíce vlažné vody. Bochníček těsta necháme odpočinout.

Mezitím uvaříme špenát, po vychladnutí ho nasekáme a promícháme do hladké směsi s ricottou, solí a pepřem.

Z těsta vyválíme slabé obdélníky. Na jeden obdélník rozložíme malé části špenátové směsi trošku dál od sebe a naplněný plát těsta přikryjeme druhým vyváleným těstem. Ravioli vykrajujeme ozubeným kolečkem.

Připravené ravioli uvaříme v osolené vodě.

Domácí ravioli se špenátem a ricottou podáváme v polévce či samotné. Dobře chutnají i osmažené na másle se šalvějí.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Přidat příspěvek k receptu Domácí ravioli se špenátem a ricottou

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.