Domácí rajčatové pyré

35 min | omáčka | 2 porce | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 1681x
Urodilo se vám velké množství rajčat a nestíháte je konzumovat? Pak vyzkoušejte velmi snadný recept na rajčatové pyré nebo omáčku, kterou můžete uchovat ve sklenici nebo v mrazáku až do zimy.
Komentáře receptu 2


Postup přípravy receptu

Vyzrálá rajčata očistíme, nakrájíme na kousky a v kutru nebo mixéru rozmělníme do pěny. Velkou cibuli oloupeme a rozkrájíme.

Rozmixovaná rajčata nalijeme do hrnce, pokud nám vadí semínka, použijeme husté sítko. Přidáme rovněž dohladka rozmixovanou cibuli. Směs osolíme, ochutíme česnekem, citronovou šťávou, tymiánem a zprudka přivedeme k varu.

Rajčatové pyré vaříme za občasného míchání 15 minut a ještě horké pyré plníme do čistých a suchých sklenic, které ihned zavíčkujeme, otočíme dnem nahoru a necháme vychladnout. Výhodnější je, když pyré rozdělíme na porce do plastových krabiček a uložíme do mrazáku.

Domácí pyré z čerstvých rajčat můžeme využívat během celého roku k přípravě polévek, omáček, gulášů apod., kde chceme mít chuť našich čerstvých rajčat.

Jarka-P autor receptu:

Domácí rajčatové pyré

Počet přidaných receptů: 1736

Ingredience

na porce
4
skvělý recept
17 hlasujících


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Domácí rajčatové pyré

Celkový počet komentářů: 2
Nalezeno receptů: 2
Přidat příspěvek k receptu Domácí rajčatové pyré
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Postvakcinační syndrom

    Postvakcinační syndrom

    Postvakcinační syndrom (PVS) je pojem, kterým je někdy označován soubor příznaků vzniklých v důsledku vedlejších (nežádoucích) účinků očkování.

  • Vakcíny proti chřipce 2017/2018

    Vakcíny proti chřipce 2017/2018

    Rýma, kašel, teploty. Po roce je tu zase chřipková sezóna. Nemoc, která se vyznačuje náhlým nástupem horečky, kašlem, bolestmi hlavy, svalů a kloubů, těžkým pocitem slabosti, bolestí v krku a výtokem z nosu. Nepříjemnost, která nemusí být vždy tak banální záležitostí. Uvažujete o očkování?




přidat nový recept