reklama
hledat uživatel
       

1. místo v TOP 10

Fotografie receptu: Domácí kečup 2

Domácí kečup 2

Pokud máte nadúrodu rajčat, určitě si udělejte domácí kečup. Konzistencí je opravdu jako kupovaný. Na obrázku je kečup z dvojnásobné dávky.


  • 4,5

    638×

    4,4 638
  • 1 h 30 min

  • 50×

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 562 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 829 hodnocení

Recept na boloňské špagety krok za krokem

23. 10. 2019

Bábovka

4,7 1 604 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 674 hodnocení

Halloweenské recepty: Jednoduché, rychlé a zdravé

23. 10. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 128 hodnocení

Segedínský guláš

3,2 2 170 hodnocení

Videorecept: Úžasně jednoduchý ovocný drobenkáč

22. 10. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 567 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 674 hodnocení

Lněná semínka: Výživový poklad a superpotravina v našem jídelníčku

21. 10. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 270 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 544 hodnocení

Recept na domácí pizzu Margherita krok za krokem

21. 10. 2019

Postup přípravy

Do připraveného kastrolu si nandáme omytá a přepůlená hodně zralá rajčata, očištěná jablíčka i se slupkou, oloupanou a nahrubo nasekanou cibuli.

Pak přidáme ocet, cukr a veškeré koření. Koření si můžeme dát do zvláštního obalu, abychom ho potom nemuseli lovit z kastrolu. Zeleninu vaříme do zhoustnutí, za občasného míchání, asi 1 hodinu. Záleží na vodnatosti rajčat. Pokud máme kvalitní kastrol míchat nemusíme.

Potom vyndáme obal s kořením a směs na kečup ponorným mixerem rozmixujeme. Kečupovou směs propasírujeme přes husté síto a kečup si horký nalijeme do skleniček. Kečup sterilujeme 20 minut.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Domácí kečup 2

    Celkový počet komentářů: 163
    • Danka L.
      Danka L.

      Kečup je opravdu vynikající. Přidala jsem ještě špetku muškátového květu a špetku tymiánu. Má skvělou chuť. Už jiný dělat nebudu.

      19.10.2019 09:05:52

    • Kateřina
      Kateřina

      Komentář k receptu Domácí kečup 2

      Mňam, výborný kečup, super recept :)

      16.09.2019 21:52:55

    • Karel
      Karel

      Komentář k receptu Domácí kečup 2

      Nicim se zahustovat nemusi jen odparit přebytek vody... Tak ze pozvolna nechat probublavat az bude pekne husty :)

      16.09.2019 15:20:54


    • Štěpánka Kraslová
      Štěpánka Kraslová

      čím zahustit?

      Chuťově výbornej, ale strašně řídkej, a to jsem vodu nepřidávala vůbec. Poradíte někdo, čím zahustit? Vařím ho už dvě hodiny a stále je příliš řídký. Děkuju.

      14.09.2019 13:21:26

    • Anka
      Anka

      Kečup jsem zkusila, chutove je vyborny ale je jak voda nevim proc, varila jsem asi 2 hodiny aby se voda odparila a stejne to neni ono. A mela jsem rajcata i jablka loupana, myslite ze to myze byt tym?

      09.09.2019 07:38:39

    • Monia
      Monia

      Komentář k receptu Domácí kečup 2

      Dělala jsem přesně podle tohoto receptu, jedinou úpravou, kterou jsem si dovolila, bylo přidání trošky červené řepy pro barvu. Kečup je vynikající.

      29.08.2019 17:47:29

    • Katka
      Katka

      Komentář k receptu Domácí kečup 2

      Mohu poprosit kolik cca kusů rajčat?Děkuji

      27.08.2019 14:08:10

      • Hedvika
        Hedvika

        Re: Komentář k receptu Domácí kečup 2

        Přeci 2kg rajčat, jak je psáno. Těžko vám někdo řekne kolik ks, každý používá jinak velká rajčátka, takže na to bych nespoléhala.

        10.10.2019 16:13:34

    • milda
      milda

      kečup paní Trúdy

      Kečup paní Trúdy

      10 dkg červené řepy
      1,5 kg rajčat
      6 paprik
      1/4 kg cibule
      15 dkg cukru
      1,5 lžíce soli
      necelé 3/4 dcl octa
      4 bobkové listy
      4 celé pepře
      4 nové koření
      4 hřebíčky
      trocha zázvoru
      kousek celé skořice
      1 - 2 lžičky pálivé papriky
      Vše vařit jednu hodinu, rozmixovat, propasírovat a horké plnit do sklenic.

      26.08.2019 09:41:54

    • Veronika
      Veronika

      Domácí kečup 2

      Dneska jsem dělala ale bez přidání vody a ocet na 4 kg rajčat 120 ml octa. Rajčata byli šťavnaté a domácí. Jinak vše stejné. Vynikající. Hned jsem darovala kamarádkám. �

      19.09.2018 22:21:29


    Nalezeno receptů: 163

    Přidat příspěvek k receptu Domácí kečup 2

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.