reklama
hledat uživatel
       

1. místo v TOP 10

Fotografie receptu: Domácí kečup 2

Domácí kečup 2

Pokud máte nadúrodu rajčat, určitě si udělejte domácí kečup. Konzistencí je opravdu jako kupovaný. Na obrázku je kečup z dvojnásobné dávky.


  • 4,5

    639×

    4,4 639
  • 1 h 30 min

  • 50×

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 651 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 904 hodnocení

Luštěninové saláty: Jak na zdravý oběd, který opravdu chutná

17. 2. 2020

Bábovka

4,7 1 650 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 725 hodnocení

Recept na kuřecí nudličky v kokosové omáčce krok za krokem

16. 2. 2020

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 130 hodnocení

Segedínský guláš

3,3 2 184 hodnocení

Videorecept: Vyzkoušejte masopustní smažené koblihy ze sladkých brambor

15. 2. 2020

Luxusní koprová omáčka

4,3 578 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 717 hodnocení

Zamilovaná valentýnská psaníčka krok za krokem

14. 2. 2020

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 277 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 600 hodnocení

Luštěninové fusilli se špenátem a parmazánem krok za krokem

13. 2. 2020

Postup přípravy

Do připraveného kastrolu si nandáme omytá a přepůlená hodně zralá rajčata, očištěná jablíčka i se slupkou, oloupanou a nahrubo nasekanou cibuli.

Pak přidáme ocet, cukr a veškeré koření. Koření si můžeme dát do zvláštního obalu, abychom ho potom nemuseli lovit z kastrolu. Zeleninu vaříme do zhoustnutí, za občasného míchání, asi 1 hodinu. Záleží na vodnatosti rajčat. Pokud máme kvalitní kastrol míchat nemusíme.

Potom vyndáme obal s kořením a směs na kečup ponorným mixerem rozmixujeme. Kečupovou směs propasírujeme přes husté síto a kečup si horký nalijeme do skleniček. Kečup sterilujeme 20 minut.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Domácí kečup 2

    Celkový počet komentářů: 164
    • otis
      otis

      Komentář k receptu Domácí kečup 2

      Ano, 150 ml octa na 2kg rajčat zajistí nepoživatelnost ���

      31.10.2019 11:18:42

    • Danka L.
      Danka L.

      Kečup je opravdu vynikající. Přidala jsem ještě špetku muškátového květu a špetku tymiánu. Má skvělou chuť. Už jiný dělat nebudu.

      19.10.2019 09:05:52

    • Kateřina
      Kateřina

      Komentář k receptu Domácí kečup 2

      Mňam, výborný kečup, super recept :)

      16.09.2019 21:52:55


    • Karel
      Karel

      Komentář k receptu Domácí kečup 2

      Nicim se zahustovat nemusi jen odparit přebytek vody... Tak ze pozvolna nechat probublavat az bude pekne husty :)

      16.09.2019 15:20:54

    • Štěpánka Kraslová
      Štěpánka Kraslová

      čím zahustit?

      Chuťově výbornej, ale strašně řídkej, a to jsem vodu nepřidávala vůbec. Poradíte někdo, čím zahustit? Vařím ho už dvě hodiny a stále je příliš řídký. Děkuju.

      14.09.2019 13:21:26

    • Anka
      Anka

      Kečup jsem zkusila, chutove je vyborny ale je jak voda nevim proc, varila jsem asi 2 hodiny aby se voda odparila a stejne to neni ono. A mela jsem rajcata i jablka loupana, myslite ze to myze byt tym?

      09.09.2019 07:38:39

    • Monia
      Monia

      Komentář k receptu Domácí kečup 2

      Dělala jsem přesně podle tohoto receptu, jedinou úpravou, kterou jsem si dovolila, bylo přidání trošky červené řepy pro barvu. Kečup je vynikající.

      29.08.2019 17:47:29

    • Katka
      Katka

      Komentář k receptu Domácí kečup 2

      Mohu poprosit kolik cca kusů rajčat?Děkuji

      27.08.2019 14:08:10

      • Hedvika
        Hedvika

        Re: Komentář k receptu Domácí kečup 2

        Přeci 2kg rajčat, jak je psáno. Těžko vám někdo řekne kolik ks, každý používá jinak velká rajčátka, takže na to bych nespoléhala.

        10.10.2019 16:13:34

    • milda
      milda

      kečup paní Trúdy

      Kečup paní Trúdy

      10 dkg červené řepy
      1,5 kg rajčat
      6 paprik
      1/4 kg cibule
      15 dkg cukru
      1,5 lžíce soli
      necelé 3/4 dcl octa
      4 bobkové listy
      4 celé pepře
      4 nové koření
      4 hřebíčky
      trocha zázvoru
      kousek celé skořice
      1 - 2 lžičky pálivé papriky
      Vše vařit jednu hodinu, rozmixovat, propasírovat a horké plnit do sklenic.

      26.08.2019 09:41:54


    Nalezeno receptů: 164

    Přidat příspěvek k receptu Domácí kečup 2

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.