reklama
hledat uživatel
       

1. místo v TOP 10

Fotografie receptu: Domácí kečup 2

Domácí kečup 2

Pokud máte nadúrodu rajčat, určitě si udělejte domácí kečup. Konzistencí je opravdu jako kupovaný. Na obrázku je kečup z dvojnásobné dávky.


  • 4,5

    592×

    4,4 592
  • 1 h 30 min

  • 50×

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 530 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,6 803 hodnocení

Milujete chuť sušených rajčat? Připravte si domácí a levnější variantu

24. 8. 2019

Bábovka

4,7 1 583 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 651 hodnocení

Provoní celou kuchyň! Francouzský hruškový koláč s polevou krok za krokem

23. 8. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 127 hodnocení

Segedínský guláš

3,2 2 159 hodnocení

Když máte hub plné košíky: Pusťte se do zavařování

23. 8. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 555 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 666 hodnocení

Recept na houbovou smaženici krok za krokem

22. 8. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,5 266 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 527 hodnocení

Recept na cheesecake s borůvkami krok za krokem

22. 8. 2019

Postup přípravy

Do připraveného kastrolu si nandáme omytá a přepůlená hodně zralá rajčata, očištěná jablíčka i se slupkou, oloupanou a nahrubo nasekanou cibuli.

Pak přidáme ocet, cukr a veškeré koření. Koření si můžeme dát do zvláštního obalu, abychom ho potom nemuseli lovit z kastrolu. Zeleninu vaříme do zhoustnutí, za občasného míchání, asi 1 hodinu. Záleží na vodnatosti rajčat. Pokud máme kvalitní kastrol míchat nemusíme.

Potom vyndáme obal s kořením a směs na kečup ponorným mixerem rozmixujeme. Kečupovou směs propasírujeme přes husté síto a kečup si horký nalijeme do skleniček. Kečup sterilujeme 20 minut.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Domácí kečup 2

    Celkový počet komentářů: 154
    • Jana
      Jana

      Kolik skleniček

      Zdravím, můžete mi, prosím, napsat na kolik skleniček (jakých?) vyjde tato dávka? díky J.

      26.08.2014 14:23:39

      • Marťa kuchařka
        Marťa kuchařka

        Re: Kolik skleniček

        Jednou dávkou (2kg rajčat) jsem dnes naplnila 3 sklenice od tatarky hellmanns (po 440 ml). Vodu jsem vynechala, octa jsem dala jen 110 ml a cukru 130 g, zbytek přesně podle receptu.

        04.09.2014 19:26:24

    • Lenka
      Lenka

      Komentář k receptu Domácí kečup 2

      Nevíte prosím někdo, zda se mají rajčata oloupat?

      23.08.2014 22:21:31


    • Dana
      Dana

      Komentář k receptu Domácí kečup 2

      Já jsem ocet nedávala vůbec, měla jsem kyselejší jablka. přidala jsem jednu stopku celerové a libečkové natě. Výborné.

      22.08.2014 10:17:57

    • Lila Hanzelova
      Lila Hanzelova

      Komentar k receptu Domaci kečup 2

      Vynikajuci kecup, vynechala som vodu, rajciny su dost vodove, pridala som cviklu a ma aj krasnu farbu. tiez jednu varku som dochutila cili paprickou. Robila som 5 davok . vdaka za recept, jednoduchy, vyborny.

      17.08.2014 09:37:11

    • danone
      danone

      Komentář k receptu Domácí kečup 2

      Skvělý kečup!Octa jsem dala trochu méně, vodu jsem vynechala. Výborný! Díky za recept!

      15.08.2014 14:25:42

    • DROBEK
      DROBEK

      Domácí kečup 2

      Zdravím, váš kečup není špatný a to už jsem jich pár druhů vařil ale musím přiznat že jsem si dovolil vynechat vodu a místo ostrého octa použil jemnější citronku do čaje (snad vás tím neurazím), tak jako tak ,vyplatí se ho uvařit.

      13.08.2014 00:12:54

    • Jarka
      Jarka

      Komentář k receptu Domácí kečup 2

      Udělala jsem kečup přesně podle recepu. Jen cukru jsem dala 100 g. I tak byl docela sladký, takže příště určitě přidám méně. Také jsem přidala řepu a barva mi přijde skoro až fialová (trochu to ovlivnilo i chuť). Příště i řepy přidám tak maximálně jeden plátek ne celou hlavičku. I tak super recept.

      12.08.2014 17:32:23

    • Jája
      Jája

      Včera jsem dělala dvě dávky, pěstuji na kečup rajčata "KEČUPOVÁ", takové soudečky a jsou masité, méně šťávy, kečup je brzy hotový, vodu nedávám a octa jen 1 dcl. Do jedné dávky jsem přidala malou feferonku a povařila červenou řepu na barvu, opravdu kečup super!!!

      05.08.2014 13:21:36


    Nalezeno receptů: 154

    Přidat příspěvek k receptu Domácí kečup 2

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.