Domácí housky - uzlíky
Recept na dobré domácí housky.
-
4,4
54×
-
2 hod
-
9×
reklama
Podobné recepty
na ozdobu
na potření
Energetická hodnota
13316 kJ / 3180,7 kCal
(na 1 porci)
Nejlepší recepty a články
Palačinky
Klasické kuře na paprice
Jak se vyhnout jo-jo efektu: Zapomeňte na hladovění!
Bábovka
Bramboráky
Recept na jogurtovou zmrzlinu s borůvkami krok za krokem
Krémová brokolicová polévka 1
Segedínský guláš
Jak na to: Zavařování kompotů a marmelády
Luxusní koprová omáčka
Smažené karbanátky
Ty nejlepší recepty z meruněk: Domácí knedlíky, bublaniny i marmelády jako od babičky
Hustá květáková polévka s vejci a brambory
Zeleninové rizoto s kuřecím masem
Videorecept: Cuketa v olivovém oleji s bazalkou podle tradiční italské receptury
Postup přípravy
Z droždí, mléka a cukru a trošky mouky necháme vzejít kvásek.
V míse smícháme mouku, vejce, sůl (podle chuti, na toto množství dávám tak půl plné hrsti), kvásek a mléko. Mléko přidáváme postupně, podle potřeby. Vymísíme těsto - musí být vláčné, řidší (asi jako na vdolky). Necháme na teplém místě kynout.
Po vykynutí na vále vyválíme z těsta širší váleček, který nakrájíme na kousky, ty rozválíme na menší dlouhé válečky. Z každého válečku uděláme uzlík a dáme na plech. Můžeme dělat i jiné tvary, ale uzlíky jsou nejrychlejší. Na plechu pomažeme rozšlehaným vejcem a posypeme mákem či sezamem.
Domácí housky - uzlíky pečeme na 180 °C dozlatova.
Housky jsou výborné k domácí gulášové, hrachové, čočkové či jiné polévce.
reklama
Poznámka k receptu
×
Sdílet
PřipnoutKomentáře k receptu Domácí housky - uzlíky
Celkový počet komentářů: 12
-
Lucka
Komentář k receptu Domácí housky - uzlíky
Pekla jsem teď v neděli a jsou výborné, moc se povedly:)
-
martin (tecka) melger
Komentář k receptu Domácí housky - uzlíky
výborný zejtra mi v práci budou chutnat super recept
-
mardub4
HOTOVO
Recept jsem vyzkoušela, je perfektní. Houstičky, tedy uzlíky nám chutnaly doma všem. Díky.
-
oorange
Komentář k receptu Domácí housky - uzlíky
Perfektní houstičky. Dělala jsem z poloviční dávky a másto kostky droždí jsem dala pytlík sušeného a jsou úžasné.
-
Kačenka
Komentář k receptu Domácí housky - uzlíky
moc dobrý ;)
-
Kateřina
dobré
jen jsem měla maličko problém, že se těsto pořád lepilo, takže jsem nakonec udělala jen bochánky.
-
linda
domácí housky-uzlíky
dělám to samé těsto jen bez vajec.Ttěsto nesmí být moc tuhé aby bylo pečivo po upečení krásně nadýchané. Po vykynutí se mi víc osvědčilo těsto neválet,ale jen rukama roztáhnout na pomouč. vále do obdélníku, z kterého si pak nakrájím proužky a ty spletu do pletýnek. S těstem se velmi dobře pracuje.
-
kateřina
domácí housky
jsou fakt hhhhhhhhhhhhhhuuuuuuuuussstttt ttttttttttttttttttttýýýýý ýýýýýýýýýýýýýýý ýý!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
-
KNX
housky jsou moc dobré a hlavně rychlé,
trochu jsem je vylepšila nahraděním 1/3 hl mouky - chlebovou moukou
a nepotírám je vajíčkem, ale vodou s octem (do hrnečku 200 ml cca 2 lžíce octa)
housky mají pak jemnou kůrku.