reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience



Energetická hodnota

1357 kJ / 324,1 kCal
(na 1 porci)

Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 599 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 856 hodnocení

Vánoční videorecept: Nadýchané mandlové cukroví bez mouky a cukru

10. 12. 2019

Bábovka

4,7 1 615 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 694 hodnocení

Recept na vánoční měsíčky s polevou krok za krokem

9. 12. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 129 hodnocení

Segedínský guláš

3,3 2 176 hodnocení

Vánoční tipy, díky kterým bude Štědrý den bez stresu

9. 12. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 575 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 692 hodnocení

Recept na domácí Baileys krok za krokem

8. 12. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 274 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 566 hodnocení

Tajemství pletení vánočky

8. 12. 2019

Postup přípravy

Pokud používáme domácí pekárnu, dáváme suroviny v tomto pořadí.
Vlažná voda, ocet, mouky, klíčky, sůl, cukr, kmín, droždí. Vložíme do pekárny a zvolíme program, který nám udělá buď celý chléb (program pro celozrnný chléb, jelikož máme žitnou mouku), nebo pokud budeme péct chléb v troubě, tak pouze program pro uhnětení těsta.

Pokud budeme těsto zpracovávat ručně, tak je postup následovný.
Smícháme si mouky a klíčky, připravíme si kvásek a vše i s ostatními surovinami zpracujeme. Těsto dáme na teplé místo vykynout na 40 minut a poté prohněteme. Chléb vypracujeme do požadovaného tvaru a dáme na pomoučněný plech ještě na 25 minut vykynout.

Troubu si předehřejeme na 200 °C a před vložení do trouby potřeme vodou.
Domácí chléb s klíčky pečeme 30 minut. Potom vypneme a necháme dojít 15 minut.

Domácí chléb s klíčky vyndáme z trouby a potřeme znovu vodou, aby nám kůrka změkla. Necháme pořádně vychladnout a teprve potom můžeme krájet.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Přidat příspěvek k receptu Domácí chléb s klíčky

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.