reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Domácí celozrnný chléb

Upečte si doma celozrnný chléb a připravte s ním chutnou, zdravou snídani.


  • 3,4

    145×

    3,3 145
  • 2 h 30 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 555 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 824 hodnocení

Jedlé kaštany: Podzimní pochoutka v receptech

14. 10. 2019

Bábovka

4,7 1 600 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 668 hodnocení

Víkendové pečení s ořechy: 6 koláčů, které musíme zkusit!

13. 10. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 128 hodnocení

Segedínský guláš

3,2 2 167 hodnocení

Zelí v našem jídelníčku nesmí chybět: Proč je tak zdravé?

12. 10. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 565 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 672 hodnocení

Recept na bezlepkový ořechový koláč krok za krokem

11. 10. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 269 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 539 hodnocení

10+1 otázek: Čínská medicína a její principy

10. 10. 2019

Postup přípravy

Ze 150 ml teplé vody, droždí a cukru připravíme kvásek, který necháme vykynout.

Mouku osolíme, okmínujeme, přidáme zbytek vody, oleje, vykynutý kvásek a zracujeme v hladké těsto. Hněteme důkladně.

Necháme pod utěrkou na teplém místě vykynout cca 40 minut a opět těsto prohněteme a důkladně propracujeme. Znovu necháme asi 30 minut kynout.

Poté krátce prohněteme, vytvoříme dva bochníky, dáme na plech, přikryjeme a necháme ještě alespoň 10 minut odstát.

Mezi tím rozehřejeme troubu na 220°C a chléb v ní pečeme asi 25 až 30 minut. Před i během pečení potíráme lehce octovou vodou.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Domácí celozrnný chléb

    Celkový počet komentářů: 19
    • Ondřej
      Ondřej

      Jak dlouho se musí prosím nechat ten kvásek z cukru, vody a droždí vykynout?

      08.05.2016 11:36:55

    • Radka
      Radka

      Komentář k receptu Domácí celozrnný chléb

      Jakou konzistenci ma mit to testo?Mam z toho takivy bochnik..

      16.02.2016 17:18:01

    • kiki
      kiki

      vyborny recept

      tak dnes premiéra,sice jsem ho dělala z celozrnné a napůl ze špaldové mouky ale je vynikající alspoň nemusím kupovat ty šizený v obchodě :)

      25.08.2015 13:14:05


    • veronika
      veronika

      Komentář k receptu Domácí celozrnný chléb

      a nebude ten ocot cítiť na to chlebíku? mne už síce kysne, ale kebyže ten ocot má byť cítiť, tak ho pre istotu potriem iba slanou vodou, pretože priateľ nemá rád ocot (lepšie povedané nemôže ho ani cítiť)

      21.07.2015 11:07:09

    • Andrea
      Andrea

      Prosím nevím jakou mouku mám použít,mám pšeničnou i žitnou?

      17.02.2015 14:55:03

    • lukino
      lukino

      Můžete mi říct proč mi zaboha nevykynul kvásek?? a to jsem to dělal přesně podlee receptu.

      07.01.2015 15:06:41

      • Anyk
        Anyk

        Re: kvásek

        A použil jsi čerstvé droždí nebo sušené? Kvalitativně jsou stejné, ale sušené má delší trvanlivost a těsto se nemusí nechat kynout, nakyne v troubě... Tak to by mohla být jedna příčina... Pokud jsi použil čerstvé, možná jsi ho dal málo nebo bylo nějaké špatné...

        20.01.2015 14:46:06

    • Petr
      Petr

      Komentář k receptu Domácí celozrnný chléb

      25g droždí se mi zdá málo. Nevikinul tak jak by měl a přidal bych eště sůl jinak je dobry

      17.12.2014 15:05:00

    • Lenka
      Lenka

      Komentář k receptu Domácí celozrnný chléb

      Chleba jsem zkusila, dala jsem tam dvě lžičky soli a celou kostku droždí, balíček slunečnicových semínek a je opravdu super! Díky za recept! :)

      03.11.2014 19:11:39

    • Jurda
      Jurda

      Komentář k receptu Domácí celozrnný chléb

      Ahoj ,chci tento chleb vyzkouset v domaci pekarne a zajimalo by me jestli nevite kolik ma testo celkem na,vaze aby se mi to veslo do pícky dekuji :)

      02.09.2014 18:45:48


    Nalezeno receptů: 19
    |< << 12 >> >|

    Přidat příspěvek k receptu Domácí celozrnný chléb

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.