4. místo v TOP 10
Kdo by neznal tradiční českou pochoutku? Recept na buchty, které budou vždy vynikající.
1 087×
3 10872 hod
8×
4,5 91×
4,8 91×
4,6 23×
4,6 139×
4,6 150×
3,9 37×
3,5 131×
4,3 22×
2,6 57×
3,2 9×
3,3 16×
4,1 19×
1 špetka
250 ml
500 g
50 g
30 g
2 ks
3 lžíce
11144 kJ / 2661,9 kCal
(na 1 porci)
Ve 100 ml vlažného mléka rozmícháme droždí se lžící cukru, lžící mouky a necháme vzejít kvásek.
Do mísy prosejeme mouku, přidáme vykynutý kvásek, vejce nebo žloutky rozšlehané se zbylým mlékem, cukr a rozehřáté máslo. Vypracujeme vláčné, ne příliš tuhé těsto, které necháme asi hodinu kynout.
Z vykynutého těsta nožem odkrajujeme stejně veliké kousky a tvarujeme z nich placičky. Ty naplníme vybranou náplní, okraje těsta spojíme a zformujeme do tvaru buchty. Buchty klademe do tukem vymazaného pekáče spojem dolů a potíráme rozehřátým tukem, a to i po stranách, aby se neslepily. Buchty skládáme vedle sebe ne příliš těsně, protože nabudou na objemu. Jakmile máme hotovo, necháme vše ještě 15 minut kynout.
Troubu rozehřejeme na 200 °C a vložíme buchty. Po chvíli teplotu zmírníme a dopékáme asi 40 minut dozlatova.
Upečené domácí buchty vyklopíme, oddělíme je a necháme vychladnout. Poté je pocukrujeme a už si jenom pochutnáváme.
autor 100
Buchty jsou luxusní.Nebudu už dělat jiné :-D .Tento recept DOPORUČÍM všem co si chtějí pochutnat na pořádných buchtách :-) :-D :-P
dobrej recept, jednoduchej, neni podle něj co skazit.)
Nechci být za rýpala,ale není v buchtách cukr.
Kolik ho tam patří?
Obsahují sladké náplně a ještě se cukrují na míse, když se podávají. To bohatě stačí.
jsou tam tři lžíce... vážíte-li víc jak 50 kg nedávejte víc
miluju te honzo jak si psal to takové komentare by ste si mneli odpusti mam email _helenkahessova@seznam.cz
Bože, dej ať se k Tobě český národ navrátí. To, že je Honza mimo mísu a že máma mele maso, to víme od první třídy...
Co mě ale neskutečně vytáčí je ono "bejt", nebo "skvělej recept", nebo "ať si je dělá třeba z hladký". Toto je pak perla: "Mě chutnaj takhle!"
Děláme si z češtiny trhací kalendář.
Ten kdo psal tenhle recept .... nechci urážet ale spousta podstatných věcí tu chybí..... jaj cukr rozmichat jakou mouku pridat proč to tu neni napsaný ?
Ve 100 ml vlažného mléka rozmícháme droždí se lžící cukru JAKEHO CUKRU, lžící mouky JAKÉ MOUKY a necháme kynout.
přidáme vykynutý kvásek, vejce nebo žloutky rozšlehané se zbylým mlékem, cukr KOLIK CUKRU !a rozehřátý tuk(50 g). Vypracujeme vláčné, ne příliš tuhé těsto
Víš co nechápu já? Proč sem dáváš tohle, když je to nahoře úplně jasně napsané. Tam vidíš polohrubá mouka a cukr krupice.
Sdílet
Připnout