reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Ingredience

podle potřeby



Energetická hodnota

2149 kJ / 513,3 kCal
(na 1 porci)

Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 596 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 855 hodnocení

Recept na vánoční kokosky krok za krokem

7. 12. 2019

Bábovka

4,7 1 615 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 693 hodnocení

Adventní čas, svátky a tradice 2.díl

7. 12. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 129 hodnocení

Segedínský guláš

3,3 2 176 hodnocení

Videorecept na hříšně dobré Bounty tyčinky - nepečené vánoční cukroví jen ze 3 surovin

6. 12. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 574 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 692 hodnocení

Tajemství pletení vánočky

6. 12. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 274 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 564 hodnocení

Recept na jemný vaječný likér krok za krokem

5. 12. 2019

Postup přípravy

Mléko ohřejeme, aby bylo vlažné. Tři lžíce vlažného mléka smícháme s rozdrobeným droždím, lžičkou cukru a lžičkou mouky a necháme vzejít kvásek.
Do mísy si prosejeme mouku a smícháme ji s cukrem, přidáme rozpuštěné máslo a žloutky rozšlehané se zbylým mlékem a špetkou soli. Nakonec přijde kvásek. Těsto na kynuté buchtičky propracujeme a necháme kynout cca 50 minut na teplém místě. Těsto na buchty nezapomeneme poprášit moukou a přikrýt utěrkou.

Vykynuté těsto rozválíme na vále, vytvoříme rolku a nakrájíme ji na kousky. Nakrájené buchtičky klademe na máslem vymazaný plech či pekáček a mašlovačkou je potíráme po stranách a vždy připlácneme k sobě. Na plechu necháme buchtičky ještě cca 10 minut kynout.

Buchtičky pečeme v předehřáté troubě cca na 160 - 180 °C dozlatova. Ještě horké je od sebe oddělíme a dáme do mísy.

Omáčku (šodó) připravíme tak, že ve studeném mléce rozmícháme pudink a metličkou prošleháme, nezapomeneme přidat cukr. Prohřejeme a metličkou mícháme do zhoustnutí.

Buchtičky rozdělíme na nahřáté talíře, polijeme podle libosti šodó a ihned podáváme jako sladký hlavní chod, který dobře zasytí.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Domácí buchtičky se šodó

    Celkový počet komentářů: 1

    • lumik
      lumik

      Komentář k receptu Domácí buchtičky se šodó

      šodo je z vína,ne mléka

      23.04.2016 13:37:51


    Nalezeno receptů: 1

    Přidat příspěvek k receptu Domácí buchtičky se šodó

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.