reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Cuketa zapečená s houbovo-zeleninovou směsí

Konec srpna - to je doba, kdy sklízíme různé druhy zeleniny, například právě cuketu a také doba, kdy hojně rostou houby. Proč to nezkusit zkombinovat dohromady?


  • 4,8

    21×

    4,8 21
  • 45 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience



Postup přípravy

Všechny zeleninové ingredience řádně opláchneme, cuketu si rozpůlíme příčně a na poloviny rozpůlíme ještě podélně (pokud je cuketa malá, rovnou ji rozdělíme na 2 části podélně). Vydlabeme vnitřek, který rozkrájíme na kostičky, posolíme a v misce je promícháme s prolisovaným česnekem.

Na oleji osmažíme nakrájenou cibuli, přidáme nadrobno nakrájené papriky, popř. i zelené fazolky a vše dohromady dusíme pod pokličkou doměkka.

Nakrájíme si (nejlépe čerstvé) houby a přidáme je na pánvičku k zelenině, vše trochu osolíme.

Poté, co jsou houby i zelenina měkké, přidáme na pánev i nakrájený vnitřek cukety opatřený česnekem. Po krátké době na mírném ohni změkne i cuketa, což je chvíle vhodná na sejmutí pokličky, aby se odpařila přebytečná voda. Nakonec k celé směsi přidáme 2-3 rozkvedlaná vajíčka a mícháme, dokud celá směs nezhoustne. Podle chuti ještě dosolíme.

Vydlabanou cuketu lehce posolíme a jemně posypeme sladkou červenou paprikou a grilovacím kořením. Spodek cukety ještě poklademe kolečky nakrájeného pórku. Pak už jen klademe zeleninovo-houbovou směs do částí vydlabané cukety, na vrch můžeme ozdobit na plátky nakrájenými rajčaty a hermelínem.

Cuketu s náplní vložíme do rozpálené trouby a pečeme asi 50 min na 160°C.

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Cuketa zapečená s houbovo-zeleninovou směsí

    Celkový počet komentářů: 2

    • Teta Kateřina
      Teta Kateřina

      Komentář k receptu Cuketa zapečená s houbovo-zeleninovou směsí

      Výborné bezmasé zdravé jídlo, budu vařit častěji! Děkuji za skvělý recept.

      15.09.2014 21:37:51

    • Any
      Any

      Dobrý nápad, moc nám chutnalo. :)

      20.09.2011 23:18:34

    Nalezeno receptů: 2

    Přidat příspěvek k receptu Cuketa zapečená s houbovo-zeleninovou směsí

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.