Čorba

1 hod | polévka | Ostatní kuchyně | recept zobrazen: 150356x
Bulharská národní polévka, která je velice sytá. Pochutnáte si na mase, fazolích!
Komentáře receptu 5
Uvařil jsem to (Recept vařil 1 člověk)


Postup přípravy receptu

Fazole namočte přes noc do vody a potom je uvařte doměkka, maso nakrájejte na kousky a uvaříme ho v osolené vodě. K poloměkkému masu přidáme kořenovou zeleninu, pepř a nové koření. Před tím, než se všechno uvaří přidáme tymián a protlak. Uvařené fazole promícháme s masem a rozkrájenou uzeninou, mouku rozšleháme s kysanou smetanou, nalijeme do polévky a povaříme asi 10 minut.

autor receptu:

Čorba

Počet přidaných receptů: 1813

Ingredience



Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Čorba

Celkový počet komentářů: 5
  • Ciorba 12.02.2005 20:53:05

    Ciorba (čorba) je název rumunské a ne bulharské polévky. Trochu zemĕpisu by nezaškodilo.

    • Re: Ciorba Matějková Helena 02.09.2015 10:39:15

      Už dávno jsem jedla a také se naučila ryze bulharskou čorbu a doma jsem zdokonalila tak, že na ni všichni ke mně chodili. Všude na Balkáně jsou polévky různé, ale já preferuji vylepšenou fazolovou z Bulharska, kde jsem byla asi 8x a připomněli jste mi ji, je tam sice dost ingrediencí, ale jednou za čas ji musím udělat. Miluje ji můj syn a tak ji zařadím.

    • Re: Ciorba Boban Kalić 06.03.2013 16:28:58

      Čorba je název polívky po celým Balkáně, do Rumunska a rumunštiny se to naopak dostalo odtud, voni jeden inteligente.

  • ´vskutku dobré

  • určitě bude vynikající, dám vědět

Nalezeno receptů: 5
Přidat příspěvek k receptu Čorba
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Červená řepa - pro zdraví a sílu v době podzimu

    Červená řepa - pro zdraví a sílu v době podzimu

    Červená řepa je v našich podmínkách přirozeně se vyskytující plodinou a její přínos pro naše zdraví je ne-li opomíjený, pak určitě nedoceněný. Může snad za to fakt, že mnozí z nás ji neměli rádi jako děti? Možná, ale proč ji přehlížet i dál? Něco takového si tenhle malý podzimní zázrak určitě nezaslouží.

  • Chcete se vyhnout rýmě a nachlazení? Pěstujte si rýmovník!

    Chcete se vyhnout rýmě a nachlazení? Pěstujte si rýmovník!

    Rána už jsou mnohdy pěkně studená a někteří z nás, především pak děti, se už v těchto dnech zase potýkají s rýmou. Rýma dokáže být hodně nepříjemná, komu by se nelíbilo mít od ní aspoň jeden rok pokoj? Možná víme, jak na to. Už jste slyšeli o léčivé rostlince lidově zvané rýmovník? Ta se prý dokáže s rýmou pěkně vypořádat a vám od ní pomoci. Pojďme se tedy seznámit!




přidat nový recept