reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Čokoládový dort se smetanovým krémem

Čokoládový dort, který se hodí jako zákusek, ale i jako narozeninový dort.


  • 4,3

    20×

    4,2 20

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

krém

těsto



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 528 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,6 802 hodnocení

Recept na cheesecake s borůvkami krok za krokem

22. 8. 2019

Bábovka

4,7 1 583 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 650 hodnocení

Houby v kuchyni: Jak je zpracovat, uchovat v nich vitamíny a zároveň si pochutnat

21. 8. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 127 hodnocení

Segedínský guláš

3,2 2 159 hodnocení

Zeleninové saláty: Sáhněte po správných surovinách a dochuťte je na jedničku

21. 8. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 555 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 666 hodnocení

12 nejoblíbenějších receptů z dýně

20. 8. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,5 266 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 526 hodnocení

Jak na to: Výroba sušeného ovoce

20. 8. 2019

Postup přípravy

Suroviny vyndáme z lednice předem, aby měly všechny pokojovou teplotu. Troubu předehřejeme na 180 °C. Dortové formy o průměru 20cm vymažeme máslem.

Do mísy robota přesypeme mouku, cukr, kypřící prášek, jedlou sodu, kakao a přidáme máslo, velká vejce, vanilku a zakysanou smetanu. Hněteme, dokud nezískáme hladkou, hustou hmotu. Těsto rozdělíme do forem a pečeme zhruba 35 minut, nebo dokud špejle není suchá. Upečené korpusy vyndáme z trouby a ve formě je necháte 10 minut chladnout, teprve pak formy odstraníme.

Zatím si připravíme krém. Máslo a čokoládu nalámanou na menší kousky dáme do středně velké mísy a zahříváme ve vodní lázni. Mícháme metličkou, dokud se vše nespojí. Zatímco hmota chladne, prosejeme do jiné mísy moučkový cukr. Pak k základu krému přilijeme javorový sirup, poté vmícháme zakysanou smetanu, vanilkový extrakt a nakonec i prosátý cukr. Měli bychom získat dostatečně tekutý, zároveň však hustý krém. Bude-li přece jen moc tuhý, přidáme lžičku vroucí vody. Pokud bude tekutější, přisypeme cukr.

Jeden z korpusů dáme na talíř a přelijeme ho třetinou krému. Rozetřete jej, přiklopíme druhým korpusem, přičemž jej přitlačíme jen mírně. Vrchní část potřeme druhou třetinou a zbytkem potřeme strany dortu. Povrch můžeme stěrkou vytvarovat do ozdobných vln.

Čokoládový dort s krémem můžeme také ozdobit čokoládovými hoblinami a cukrovými fialkami. Čokoládový dort s krémem podáváme vychlazený, aby byl krém tuhý.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Čokoládový dort se smetanovým krémem

    Celkový počet komentářů: 3
    • blackandyxo
      blackandyxo

      Komentář k receptu Čokoládový dort se smetanovým krémem

      Moc dekuju za recept, tento dort je nejlepsi co jsem kdy jedla, muzu vsem jen dopurucit ^^

      18.05.2015 23:02:13

    • katka
      katka

      Taky jsem ubrala... A ty banány bych dala po celém dortu, bylo by to lepší.

      22.07.2010 22:28:03

    • jituna
      jituna

      Zkusila jsem to, bylo to moc dobré, jen množství cukru v kému se mi zdálo hrozně moc. Ubrala jsem.

      22.04.2010 14:06:12



    Nalezeno receptů: 3

    Přidat příspěvek k receptu Čokoládový dort se smetanovým krémem

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.