reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Čokoládový dort se smetanovým krémem

Čokoládový dort, který se hodí jako zákusek, ale i jako narozeninový dort.


  • 4,3

    20×

    4,2 20

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

krém

těsto



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 577 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 842 hodnocení

Recept na linecké těsto krok za krokem

15. 11. 2019

Bábovka

4,7 1 611 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 685 hodnocení

10+1 otázek: Tuky jsou pro tělo nepostradatelné, kterým se však raději vyhýbat?

14. 11. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 128 hodnocení

Segedínský guláš

3,3 2 174 hodnocení

Recept na vánoční perníčky krok za krokem

14. 11. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 571 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 684 hodnocení

Příprava smaženého sýru podle šéfkuchaře

14. 11. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 272 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 554 hodnocení

Videorecept: Vafle z ječné mouky - rychlá svačinka, se kterou u dětí zabodujete!

13. 11. 2019

Postup přípravy

Suroviny vyndáme z lednice předem, aby měly všechny pokojovou teplotu. Troubu předehřejeme na 180 °C. Dortové formy o průměru 20cm vymažeme máslem.

Do mísy robota přesypeme mouku, cukr, kypřící prášek, jedlou sodu, kakao a přidáme máslo, velká vejce, vanilku a zakysanou smetanu. Hněteme, dokud nezískáme hladkou, hustou hmotu. Těsto rozdělíme do forem a pečeme zhruba 35 minut, nebo dokud špejle není suchá. Upečené korpusy vyndáme z trouby a ve formě je necháte 10 minut chladnout, teprve pak formy odstraníme.

Zatím si připravíme krém. Máslo a čokoládu nalámanou na menší kousky dáme do středně velké mísy a zahříváme ve vodní lázni. Mícháme metličkou, dokud se vše nespojí. Zatímco hmota chladne, prosejeme do jiné mísy moučkový cukr. Pak k základu krému přilijeme javorový sirup, poté vmícháme zakysanou smetanu, vanilkový extrakt a nakonec i prosátý cukr. Měli bychom získat dostatečně tekutý, zároveň však hustý krém. Bude-li přece jen moc tuhý, přidáme lžičku vroucí vody. Pokud bude tekutější, přisypeme cukr.

Jeden z korpusů dáme na talíř a přelijeme ho třetinou krému. Rozetřete jej, přiklopíme druhým korpusem, přičemž jej přitlačíme jen mírně. Vrchní část potřeme druhou třetinou a zbytkem potřeme strany dortu. Povrch můžeme stěrkou vytvarovat do ozdobných vln.

Čokoládový dort s krémem můžeme také ozdobit čokoládovými hoblinami a cukrovými fialkami. Čokoládový dort s krémem podáváme vychlazený, aby byl krém tuhý.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Čokoládový dort se smetanovým krémem

    Celkový počet komentářů: 3
    • blackandyxo
      blackandyxo

      Komentář k receptu Čokoládový dort se smetanovým krémem

      Moc dekuju za recept, tento dort je nejlepsi co jsem kdy jedla, muzu vsem jen dopurucit ^^

      18.05.2015 23:02:13

    • katka
      katka

      Taky jsem ubrala... A ty banány bych dala po celém dortu, bylo by to lepší.

      22.07.2010 22:28:03

    • jituna
      jituna

      Zkusila jsem to, bylo to moc dobré, jen množství cukru v kému se mi zdálo hrozně moc. Ubrala jsem.

      22.04.2010 14:06:12



    Nalezeno receptů: 3

    Přidat příspěvek k receptu Čokoládový dort se smetanovým krémem

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.