Čokoládové karamelky

30 min | cukroví | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 26967x
Sladké mlsání, to jsou domácí karamelky.
Komentáře receptu 5
Uvařil jsem to (Recept vařili 2 lidé)


Postup přípravy receptu

Do nádoby dáme mléko, máslo, med a cukr.

Na mírném ohni ohříváme bez míchání tak dlouho, až se cukr rozpustí. Pomalu přisypáváme jemně strouhanou čokoládu, dobře zamícháme a dál vaříme bez míchání. Asi po 20 minutách zkusíme, jestli je karamel hotový a to tak, že několik kapek směsi vhodíme do studené vody. Tvoří-li se okamžitě tvrdé kuličky, karamelovou hmotu odstavíme z ohně.

Karamel nalijeme na olejem vymazaný plech a když je téměř tvrdý, tak tvoříme nožem hluboké zářezy ve tvaru kostek. Počkáme, až karamel úplně ztvrdne, a jednotlivé karamelky od sebe odlupujeme.

Čokoládové karamelky mlsáme podle chuti.

konko autor receptu:

Čokoládové karamelky

Počet přidaných receptů: 977

Ingredience



Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Čokoládové karamelky

Celkový počet komentářů: 5
  • postup Olí 12.12.2015 18:56:09

    Myslím, že kdybych dodržela postup a celých 20 minut nemíchala, tak bych hrnec mohla vyhodit do koše...hmota se i na nejmenším plamenu připalovala...teď čekám na ztuhlý výsledek, ale vůně, kterou cítím v kuchyni mi karamel moc nepřipomíná :-)

  • Komentář k receptu Čokoládové karamelky 13.02.2014 09:59:17

    Postupoval jsem dle receptu, i když se mi nezdál postup. Výsledek? Větší hnus naše kuchyně snad ještě neviděla. A to jsem to dělal na nejmenším hořáku na minimální výkon. Výslednou hmotu lze s úspěchem použít maximálně jako střelivo do praku.

  • ddssaa ma pravdu 19.12.2012 18:49:57

    hnusne? vic nez hnusne, primo odporne... nechapu hodnoceni!!!!

  • Karamelky Jarka.P. 14.11.2010 18:09:29

    Díky moc za recept, určitě ho vyzkouším. Karamelky moc milujeme :-)

  • ddssaa karamelky puncove 02.04.2010 20:28:01

    nevarit je hnusne

Nalezeno receptů: 5
Přidat příspěvek k receptu Čokoládové karamelky
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde




přidat nový recept