reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Čokoládová roláda s banánem

Sladká banánová mňamka, po které se jen zapráší.


  • 4,0

    4 9
  • 45 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Postup přípravy

Oddělíme bílky od žloutků. Prosejeme mouku s kakaem. Utřeme žloutky se čtyřmi lžícemi cukru do pěny. Bílky vyšleháme se zbývajícím cukrem do tuha. Smícháme bílky a žloutky na střídačku s moukou promíchanou s kakaem.

Těsto nalijeme na předem připravený plech vyložený pečícím papírem.V rozpálené troubě zprudka upečeme. Roládu musíme mít pod neustálou kontrolou, aby se nám nevysušila, protože by nám při stáčení popraskala.

Krém připravíme tak, že ve vodní lázni vyšleháme celá vejce s cukrem do pěny. Šleháme i po vyjmutí z lázně do zchladnutí. Rozšleháme máslo a vmícháme vychladlá vejce a kakao. Vyšleháme v hladký krém, který natřeme na roládový plát.

Polevu připravíme smícháním tuku, čokolády a kakaa, společně rozehřejeme ve vodní lázni.

Na krém položíme oloupané banány a stočíme do rolády. Roládu polijeme čokoládovou polevou a necháme v lednici ztuhnout.

Čokoládovou roládu s banánem nakrájíme na řezy a můžeme podávat.

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Čokoládová roláda s banánem

    Celkový počet komentářů: 3
    • michaela
      michaela

      kolik porcí??

      dobrý den, chtěla jsem se zeptat kolik z té rolády nakrájím dejme tomu centimetr a půl silných plátků???? a v jakém průměru je roláda?? pečete na standartním plechu či menším??? díky Michaela

      08.09.2010 19:55:16

    • trapitel
      trapitel

      Roláda se nestáčí teplá nebo studená?

      18.09.2009 20:53:25

      • Jana z VM
        Jana z VM

        Re: Roláda

        Peču léta a vždycky stáčím roládu až je studená, až ji plním. Nikdy jsem neměla žádný problém se stáčením. Když peču více rolád a plním až druhý den, stáčím až druhý den. Vyzkoušejte, není problém.

        24.09.2009 07:12:34


    Nalezeno receptů: 3

    Přidat příspěvek k receptu Čokoládová roláda s banánem

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.