reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Čočkový buřtguláš

Obdoba klasického buřtguláše vylepšená čočkou.


  • 4,6

    19×

    4,5 19
  • 45 min

Postup přípravy

Čočku večer namočíme do vody. Cibuli očistíme a nakrájíme najemno. Uzeninu nakrájíme na kostičky. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Pokud použijeme zeleninu (mrkev, celer, petržel) čerstvou, oškrábeme ji. Zeleninu jemně rozmixujeme.

Nejdříve dáme uvařit brambory, poté čočku, obojí vaříme doměkka.

V kastrolu rozehřejeme olej a cibuli na něm necháme zesklovatět. Pak přidáme nakrájenou uzeninu a necháme orestovat. Přidáme gulášové koření, promícháme a podlijeme trochou vody, necháme podusit a dolijeme zbytkem vody. Vsypeme najemno rozmixovanou zeleninu a prolisovaný česnek. Česneku můžeme přidat i více. Když se buřtguláš začne vařit, přidáme kostku masoxu, vařené brambory a čočku. Ke konci přidáme koření podle chuti a buřtguláš zahustíme hladkou moukou rozmíchanou ve vodě.

Čočkový buřtguláš podáváme samotný nebo s krajícem čerstvého chleba.

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Čočkový buřtguláš

    Celkový počet komentářů: 4
    • ivan14
      ivan14

      jsem buřtguláš zatím nevařil, zato do něj - i do klasického guláše - rád dávám vařené fazole. Vždycky jich uvařím kilo (nebo co zahrada dá), rozdělím na porce a zamrazím. Stačí jen v guláši ohřát.

      06.04.2017 15:37:52

    • jana (tecka) kulinova
      jana (tecka) kulinova

      Komentář k receptu Čočkový buřtguláš

      Výborný, jen doporučuju :-)

      24.06.2015 10:27:44

    • beddy
      beddy

      Vařil jsem

      Nemá to chybu. Vynikající věc. Akorát jsem zahušťoval rozmixovaným chlebem s vodou :-))

      19.11.2013 19:06:54


    • Jan
      Jan

      Nemá to chybu

      20.01.2012 10:16:53

    Nalezeno receptů: 4

    Přidat příspěvek k receptu Čočkový buřtguláš

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.