Čočkový buřtguláš
Postup přípravy receptu
Čočku večer namočíme do vody. Cibuli očistíme a nakrájíme najemno. Uzeninu nakrájíme na kostičky. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Pokud použijeme zeleninu (mrkev, celer, petržel) čerstvou, oškrábeme ji. Zeleninu jemně rozmixujeme.
Nejdříve dáme uvařit brambory, poté čočku, obojí vaříme doměkka.
V kastrolu rozehřejeme olej a cibuli na něm necháme zesklovatět. Pak přidáme nakrájenou uzeninu a necháme orestovat. Přidáme gulášové koření, promícháme a podlijeme trochou vody, necháme podusit a dolijeme zbytkem vody. Vsypeme najemno rozmixovanou zeleninu a prolisovaný česnek. Česneku můžeme přidat i více. Když se buřtguláš začne vařit, přidáme kostku masoxu, vařené brambory a čočku. Ke konci přidáme koření podle chuti a buřtguláš zahustíme hladkou moukou rozmíchanou ve vodě.
Čočkový buřtguláš podáváme samotný nebo s krajícem čerstvého chleba.
Ingredience
Kuchařky obsahující recept Čočkový buřtguláš
Mohlo by vás zajímat
Móda je umění i konzum, říká návrhářka Denisa Nová
Čína a Kanada se dohodly, že proti době nepovedou státem financované kyber útoky
Dovolená u moře za nejnižší ceny
Komentáře k receptu Čočkový buřtguláš
-
jsem buřtguláš zatím nevařil, zato do něj - i do klasického guláše - rád dávám vařené fazole. Vždycky jich uvařím kilo (nebo co zahrada dá), rozdělím na porce a zamrazím. Stačí jen v guláši ohřát.
-
Výborný, jen doporučuju :-)
-
Nemá to chybu. Vynikající věc. Akorát jsem zahušťoval rozmixovaným chlebem s vodou :-))
-
Nemá to chybu
Dospělí sloni zachraňovali topící se slůně. Teď ho prý učí plavat
