reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Čirá polévka s knedlíčky

Recept na skvělou polévku s masovými knedlíčky.


  • 3,9

    3,8 7
  • 35 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

podle potřeby



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 544 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 813 hodnocení

Tip na podzimní večery: Recept na pečený čaj krok za krokem

17. 9. 2019

Bábovka

4,7 1 592 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 660 hodnocení

Recept na jablečný mřížkový koláč krok za krokem

17. 9. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 127 hodnocení

Segedínský guláš

3,2 2 164 hodnocení

Posilte si imunitu díky rakytníku

17. 9. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 560 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 671 hodnocení

Přírodní lékárnička: Hlávkové zelí a jeho využití nejen v kuchyni

16. 9. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 268 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 533 hodnocení

Jak žít s bezlepkovou dietou

16. 9. 2019

Postup přípravy

Připravíme hovězí vývar nebo drůbeží bez přídavku, podle toho čemu dáváte přednost.

Housku z předchozího dne dáme do mísy, zalijeme mlékem a necháme namočenou zhruba 15 minut. Potom ji vymačkáme. Máslo necháme při pokojové teplotě změknout.

Maso pečlivě zbavíme šlach a blan. Nakrájíme na přiměřeně velké kousky a umeleme na mlýnku na maso. Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Máslo třeme asi 3 minuty do pěny a postupně vmícháme žloutky. Přidáme housku. Z vaječných bílků ušleháme tuhý sníh. Utřené máslo se žloutky potom promícháme s masem, smetanou, solí, nastrouhaným muškátovým oříškem a zlehka vmícháme ušlehaný tuhý sníh.

Pomoučněnýma rukama tvoříme malé knedlíčky a lžící je vkládáme do vroucího vývaru. Knedlíčky vaříme při mírné teplotě asi 10 minut.

Čirou polévku s knedlíčky podáváme s vložkou (nudle, svítek) podle chuti nebo jen tak s pečivem.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Přidat příspěvek k receptu Čirá polévka s knedlíčky

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.