reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Cibulový koláč se žampiony

Recept na cibulový koláč se žampiony inspirovaný švýcarskou a francouzskou kuchyní.


  • 4,2

    10×

    4,2 10
  • 1 h 15 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Postup přípravy

Nejprve si připravíme křehké těsto. Hladkou mouku osolíme špetkou soli, přidáme máslo a zhruba 4 lžíce studené vody. Vše zpracujeme v těsto, které uložíme do chladu.

Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Na pánvi rozpustíme máslo. Vložíme cibuli, 2 lžičky tymiánu, lžičku cukru, osolíme a opepříme. Dusíme 10 minut. Mezitím si očistíme žampiony, nakrájíme je na plátky a slaninu na kostičky. Přidáme k cibuli a podusíme dalších 10 minut. Nastrouháme si goudu a vmícháme spolu se zakysanou smetanou do cibulové náplně.

Formu na koláč vymažeme a vysypeme moukou. Vyložíme těstem a předpečeme pár minut ve vyhřáté troubě na 200 °C, dokud nechytne bělavou kůrku. Poté jej vytáhneme a naplníme cibulovou směsí. Cibulový koláč vložíme zpět do trouby a při 180 °C pečeme dalších 40 minut.

Cibulový koláč se žampiony podáváme ještě teplý.

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Cibulový koláč se žampiony

    Celkový počet komentářů: 1

    • vacekroman
      vacekroman

      Kam s nimi.

      Dobrý den. V popisu přípravy jste se nezmínila kam se 3 vejci, které máte v ingrediencích. Mohu poprosit odpověď. Děkuji.

      Hezký den. Vacek.

      28.01.2018 05:39:25

    Nalezeno receptů: 1

    Přidat příspěvek k receptu Cibulový koláč se žampiony

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.