reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Cibulový koláč se sýrem 1

Recept na velmi sytý koláč, který ocení zejména milovníci cibule. Příprava je trochu náročnější, ale výsledek stojí za to. Cibulový koláč se sýrem je vhodným pohoštěním při posezení s přáteli.


  • 4,7

    41×

    4,7 41
  • 2 hod

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

náplň

podle chuti

zálivka



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 559 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 826 hodnocení

Hraběnčiny řezy krok za krokem

18. 10. 2019

Bábovka

4,7 1 601 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 669 hodnocení

Vydatná italská polévka Minestrone krok za krokem

17. 10. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 128 hodnocení

Segedínský guláš

3,2 2 170 hodnocení

Jablečný ocet - to nejlepší z přírody

17. 10. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 566 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 673 hodnocení

Domácí věnečky krok za krokem

16. 10. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 269 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 541 hodnocení

Tip na zdravou a rychlou večeři: Italské rizoto s rajčaty

15. 10. 2019

Postup přípravy

Nové brambory oloupeme, omyjeme a vaříme vcelku v osolené vodě doměkka. Slité brambory rozkrájíme na menší kousky nebo plátky.
Petrželku omyjeme a nasekáme. Bílou cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka asi 3 mm silné. Jarní cibulky očistíme a nakrájíme i s natí na 1 cm silné kousky.

Náplň: Na lžíci oleje zvolna orestujeme bílou cibuli. Až zesklovatí a jen mírně zežloutne, přidáme jarní cibulky a jen několikrát promícháme. Necháme vystydnout.

Zálivka: Prošleháme lučinu, zakysanou smetanu, vejce a 1 žloutek do pěny. Vmícháme 3 lžíce usekané petrželky. Dochutíme solí, mletým bílým pepřem a tymiánem.

Listové těsto rozválíme a vyložíme jím pečící formu.

Na těsto rozvrstvíme vychladou cibulovou směs, zbavenou šťávy. Poklademe nakrájenými brambory, osolíme a opepříme. Na vše nalijeme zálivku. Vložíme do předtopené trouby. Cibulový koláč se sýrem pečeme, dokud zálivka nezrůžoví.
.
Potom koláč vyjmeme a poklademe plátky sýru, posypeme zbytkem petrželky a pod grilem krátce zapečeme, až se sýr rozpustí.

Cibulový koláč se sýrem přendáme na tác a ihned podáváme. Každý stolovník si odebere svoji porci cibulového koláče na talířek. Podáváme s nejrůznějšími saláty z čerstvé zeleniny.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Cibulový koláč se sýrem 1

    Celkový počet komentářů: 1

    • Šimáčkovi
      Šimáčkovi

      Moc dobré!

      Tento cibulový koláč je opravdu sytý, ale také velmi chutný!

      Jsem začátečník, ale nenechal jsem se odradit slovem "náročnější" v úvodu. Trošku náročnější je snad pouze příprava surovin na začátku vaření, pak už stačí jen vše poskládat a peče se to samo.

      Vím, že recept, je psán, jako vegetariánský, ale přece jen jsem si ho trošku poupravil. Mezi cibulovou směs a plátky brambor jsem položil pálivý salám (u mě to byl písečan, určitě by šel i paprikáš) a mezi brambory na povrchu jsem položil tenké plátky naloženého vepřového masa.

      23.04.2013 12:03:33


    Nalezeno receptů: 1

    Přidat příspěvek k receptu Cibulový koláč se sýrem 1

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.